Ce mai gatesc

Meniuri rapide pentru mic dejun, pranz sau cina

1. Furnici in copac, cu pui ( 1 lingura ulei,usturoi, urechi de lemn, cubulete mici de pui, ardei rosu, 1 lingura pasta de ardei tocat, spaghete din soia, condiment 5 arome, sos de soia, ceapa verde ). Copilul e mare fan si le mananca numaidecat.

2. Bulgur cu pui ( 1 lingura ulei, ceapa alba si verde, 1/2 ardei rosu, 1 lingura pasta de ardei tocat, 1 piept de pui, 1 cana bulgur, 2 cani supa/apa calda, sare si piper, patrunjel tocat). Tot un fel rapid, gustos si satios, pe care il savuram cu placere.

3.Terci de ovaz cu mere coapte si scortisoara ( porridge) - lapte de vaca/ lapte migdale, fulgi de ovaz, un praf de sare, mere coapte, scortisoara si sirop de artar

4. Felii crocante cu avocado ( paine prajita, avocado zdrobit si amestecat cu zeama de lamaie, 2 catei de usturoi rasi pe razatoarea mica, sare, piper, ou fiert si rondele de ceapa rosie)

5.Tagliatelle cu ciuperci si spanac ( 1 lingura ulei masline, 1 cub de unt, 1/2 ceapa, 300 g ciuperci, 2 linguri spanac tocat, 200 ml panna da cucina, oregano, sare si piper + 250 g tagliatelle fierte al dente)

6. Salata de cartofi cu ceapa murata ( cartofi fierti, masline negre, salata iceberg, masline verzi cu ardei, ceapa rosie, pe care am tinut-o 30 de minute in otet cu sare. Sosul se face din 1 lingura mustar, 2 linguri ulei de masline, 1 lingura miere, zeama de lamaie/ otet de mere, sare, oregano. )

7. Salata mixta cu ton ( 1 punga mix de salata, ton bucati, masline, ardei gras rosu, boabe de porumb, sos de salata facut din zeama de lamaie/ zeama de portocala, sare, ulei masline )

8.Chec cu ardei si masline. Am zis ca e bun pentru pachetelul de scoala, dar m-am inselat. L-au mancat colegii . I-am pus si lui B la pachet. Lui nu i-a displacut. Mie imi place cand e caldut. Are gust de pizza. Desi Ale mananca pizza, pe asta nu l-a savurat. E a doua oara cand il fac. Si degeaba. Nu-i place, dom'le.

( 4 oua, 100 g cascaval ras, 100 g sunca afumata,1 ardei rosu, 100 g masline verzi si negre, 4 linguri ulei, 130 g faina, sare, piper, marar verde uscat )

9.Macrou proaspat, prajit la tigaie. L-am dat cu sare si piper inainte de a-l gati. L-am mancat cu mujdei de usturoi - usturoi frecat cu ulei, otet, sare si apa. 

10. Salata de cartofi cu ton ( cartofi fierti, porumb, ton bucati, masline negre, frunze de salata iceberg, fasii de morcov, ceapa rosie murata, ulei masline, otet de mere, sare )

11. Rulada Lelia ( reteta aici ) Umplutura o fac cu o zi inainte. Apoi, totul e floare la ureche. Are un gust desavarsit. Toti o adora.

 11. Salata verde cu ton maruntit si fasole rosie

12 Cheesburgeri de curcan ( carne de curcan, tocata , ceapa tocata marunt, sos Worcester, 2 linguri ulei, sare si piper)

Chiflele se taie in jumatati si se pun putin pe gratar, apoi se ung cu maioneza. Le-am pus frunza de salata, rosii, ceapa, mustar, ketchup.

13. Salata vegana cu maioneza de avocado ( cartofi fierti, broccoli fiert al dente, ceapa rosie, tofu cu ardei, ras, masline, boia iute, maioneza de avocado -------- avocado, ulei masline, usturoi zdrobit, zeama de lamaie si sare )

14. Gnocchi a la Norma ( ulei masline, usturoi, rosii decojite, cubulete de vinete prajite, cubulete de zucchini, ceapa tocata marunt, frunze de busuioc si parmezan). Un fel de mancare foarte iubit de Ale.

Eu iau gnocchi de la Lidl. Gasesc intotdeauna la frigider, Cei de la raft, uscati, sunt un dezastru.

15. Salata de paste cu pui fript  ( paste tricolore, rosii, broccoli fiert, porumb, piept de pui fript, sos pesto )

16. Paste cu mix de ciuperci si rosii cherry  ( ulei masline, usturoi, mix ciuperci, rosii cherry, sare, piper, oregano, busuioc, parmezan)

17. Negresa cu bezea  Ultimul dulce pe care l-am facut. Asta se intampla la sfarsitul lunii februarie. De atunci n-am mai facut decat clatite.

6 oua, 1 pahar mare cu lapte, 1 pahar mare cu zahar brun, 1/2 pachet unt, 4 linguri cu cacao, 1 pahar mare cu faina, 1 praf de copt. Se amesteca ingredientele uscate si, separat cele umede ( inclusiv untul topit + galbenusurile ). Apoi, se mixeaza ambele compozitii la un loc. Albusurile se bat spuma cu putin zahar si se pun deasupra prajiturii dupa ce a stat 15 minute la cuptor. Se introduce din nou tava la cuptor pentru inca 15 minute, pana ce bezeaua incepe sa capete crusta.

Se rade ciocolata deasupra dupa ce prajitura se raceste. E divina.

Au aparut capsunele grecesti. Mi-am luat o casoleta pentru ca nu am rezistat. Au gust. Sunt fructele mele preferate. Eu nu sunt fan fructe, deloc. Mananc numai banane, cirese si pepene verde. Ocazional sau atunci cand fac smoothie, consum fructe de padure si mango. Merele imi plac doar in prajituri/placinte sau coapte in cuptor, cu putin unt, zahar brun si scortisoara.

Ciocolata adevarata, gasita la Mega. Contine nuci pecan si cocos. Are cacao de calitate si e foarte concentrata. Nu pot consuma mai mult de doua patratele. Cred ca a costat 14 lei, nu mai retin exact.