Ieri am "confectionat" cateva clatite din premix pentru patiserie (vezi detalii), o faina cu indice glicemic mic pe care am cumparat-o din Mega Image.
Produsul conţine: faină de grâu măciniş total, proteină de soia, faină de soia, fibre, târâte de grâu, gluten vital, enzime naturale.
Inainte de a ma apuca de clatite, am pregatit rapid un gem de caise.( 8 caise taiate in bucati mari+ 3 linguri fructoza). In timp ce gemul meu statea la foc mic, am terminat mini clatitele, care au iesit foarteeee pufoase, foarte aromate si nu in ultimul rand, satioase!
Pt 15 buc. : 2 albusuri, 200 g premix de patiserie, 1 cana lapte de soia, zeama de portocale pentru aroma, un vf. cutit sare de mare, unt de cocos ( cam cat o nuca).
Toate ingredientele le-am amestecat cu telul si am lasat 10 minute la odihnit, in frigider, timp in care compozitia s-a mai ingrosat.
Cu un mini polonic se formeaza clatita...ceee miros, de cocos!
Gemul e gata, suficient de gros!
La racit...
Si... la mancat !cu piure de mango si mere, gem de caise si dulceata de visine.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu