Aveam o cutie de faina integrala 4 cereale ( porumb, orez, mei, hrisca)si pudra de roscove pentru clatite si zilele trecute le-am "confectionat" pentru Alexia. Nici nu ma asteptam sa iasa atat de pufoase ca cele din faina alba si oua, dar uite ca m-am inselat... Ce-am constatat in schimb...ca foaia de clatita trebuie sa fie mai grosuta, altfel riscam sa le rup in momentul intoarcerii.
Au fost servite cu crema de ciocolata si dulceata de zmeura
Compozitia: 1 cutie faina integrala 4 cereale, 1 L lapte de orez, 2 linguri unt Ghee, putin sirop de artar pentru gust si aroma. Am mai adaugat putin lapte de ovaz, ca n-a fost suficient cel din orez. N-am mai facut aprovizionarea cu lapte in perioada de boala...nu-mi era aminte de nimic.
Am amestecat ingredientele si m-am apucat de lucru imediat, fara sa mai las compozitia la frigider, asa cum faceam inainte. Mi-au iesit in jur de 20 de clatite si a fost bataie pe ele, mai ales ca in seara respectiva venise la noi si Tudor, colegul care ne-aduce oua si pui de casa. Si el este adeptul produselor naturale, asa ca numaidecat au fost inhatate cu pofta de pe platou.
Si cu ciocolata, si cu dulceata favorita a Alexiei
2 comentarii:
Ti-am zis eu ca-s mai bune! ;)
Sunt bune toate Ina, ca sunt fan clatite! Insa reteta de fata este mai sanatoasa, mai...light, e altceva!
te pup draga mea.
Trimiteți un comentariu