29 noiembrie 2013

De ce nu voi mai alege ALTEX

 

Cadoul de la Mos Nicolae va intarzia. De ce? Mai jos ai raspunsul,Alexuta mea!

 

Curierul e blocat in trafic!

“ C’est en faisant n’importe quoi qu’on devient n’importe qui ”

13 noiembrie 2013

Börek cu feta si cartofi

O placinta turceasca cu adevarat gustoasa! N-am stiut ca Borekul se prepara cu cartofi pana cand am mancat in vama turceasca, acum in august, cand am fost ultima data la Istanbul. Stiam ca ingredientele sunt foile Yufka, spanacul si/sau branza Feta,dar e nevoie si de cartof pentru ca ii da un gust special, o face frageda si leaga foarte bine compozitia. Iar ca sa fie un Borek ca la carte, musai sa presari deasupra Nigella Seeds, seminte pe care mi le-am adus, bineinteles, de la Istanbul.

Fotor1101164827

1 pachet foi Yufka ( se gasesc la magazinul turcesc din Iancului ), 3 cartofi fierti si zdrobiti, 500 g Feta, 2 linguri iaurt gras,1 ceapa taiata marunt, 1 ou (optional), ulei de masline, seminte de Negrilica ( Nigella Seeds)

Foile Yufka sunt foarte mari, asa ca poti sa-i dai Borekului forma dorita: triunghiuri, tigarete, patrate, spirala.

Mai intai se preincalzeste cuptorul la 180 grade. Apoi se ia o tava, se unge cu ulei si se pregateste borekul. Dupa ce ungi fiecare foaie cu ulei de masline, se adauga umplutura, adica branza amestecata cu ceapa, iaurtul, cartofii zdrobiti si putin piper.

Se unge placinta deasupra cu galbenus de ou si se presara semintele de Negrilica.

Se lasa la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra. Se serveste calda, cu Ayran. Delicioase momente!

Fotor110116556

 

Fotor110116537

 

Fotor1101163636

8 noiembrie 2013

Vacanta de noiembrie!

Sa-ti povestesc ce bine a inceput vacanta asta, scurta dar plina de activitati! Dupa concertul lui Julio Iglesias, am mers la Toto Cutugno, iar apoi a urmat excurisa de o zi la Schitul Horia. Aseara am fost la Festivalul de Opereta “Viata e frumoasa” care a avut loc la Teatrul Nottara. In aceasta seara vom merge sa sarbatorim ziua de nume, la…Unde imi place mie cel mai mult, la A la Turca ! Si cu asta se termina vacanta pe care am asteptat-o atat de mult.

Am avut o seara italiana de neuitat impreuna cu Alexia si Luciana., adica mancare si muzica de calitate.Daca imi placuse concertul lui Iglesias, a lui Cutugno m-a fascinat. A cantat timp de patru ceasuri, atat cu band-ul sau cat si cu Orchestra Simfonica din Bucuresti. Iti poti imagina cat rafinament a avut spectacolul! Inca de la inceputul show-lui am recunoscut vocea traducatoarei care a stranit hohote de ras in toata sala, nimeni alta decat prietena sa, Ramona Badescu. Fatuca asta a uitat complet limba romana. Ar fi multe de povestit despre acest l’italiano vero care ne-a oferit o seara speciala, iar asta s-a datorat interacţiunii permanente pe care a avut-o cu publicul. ( multe surprize, glume si povesti de viata )

545886_531759163568821_98301576_n(2)

:))) Cata buna dispozitie am avut in ziua aceea! Tocmai ma pregateam de plecare si ma jucam testam tocmai ce descoperisem ( functii nestiute ale camerei foto pe care o am de vreo patru ani) :)))

Toto Cutugno 016

 

Toto Cutugno 034

 

Toto Cutugno 037

 

Toto Cutugno 038

Da, si am plecat spre prietena mea care e indragostita de absolut tot ceea ce inseamna Italia

Toto Cutugno 060

Pizza Margherita, Pizza Quattro Formaggi, Melanzane alla Parmigiana (preferatele noastre), un pahar de vin alb si ca desert, Tiramisu

Toto Cutugno 071

Toto Cutugno 080

Doua zuze care imi sunt drage ;)

Toto Cutugno 090

Toto Cutugno 068 

Toto Cutugno 093

Gata cu pozatul! Sa mergem la Toto!

Toto Cutugno 094

Toto Cutugno 133

Bravo! Ori stii sa faci atmosfera ori nu! Artistul asta stie sa-si bucure fanii, stie cum sa faca sa-l iubeasca!

Toto Cutugno 110

Toto Cutugno 188

Toto Cutugno 230

Toto povestind despre problemele de sanatate prin care a trecut

Toto Cutugno 276

Toto Cutugno 200

Si nenea Iglesias !

1441237_531758916902179_1069575752_n

1425582_531759073568830_932615297_n

Julio a cantat destul de bine, cum nu ma asteptam. Dar, comparandu-l cu Toto, atat de distant si atat de putin comunicativ…

 

Cand am plecat in drumetie. Drumul spre schit ne-a condus prin padure. Nu ca ar fi atat de inedita fotografia, dar traseul pana acolo nu-l voi uita nicicum. A fost o adevarata aventura!

mancare 015

THE END