30 iulie 2013

Spanakopita (2)

Mi-e atat de dor de Grecia, de ma doare! Ma visam eu pe o plaja cu nisip fin si apa cristalina dar, dupa cum stau lucrurile, o sa ma multumesc cu o croaziera pe Bosfor si cu una pe Marmara. Vara asta e seaca! Vara fara mare si soare, fara calamari cu cartofi crocanti alaturi si o cupa mare cu inghetata de fistic...e plictisitoare! Grecia e fermecatoare, orice ai spune.Nimeni si nimic nu o poate inlocui...Acum ne-am dat seama cat de mult ne lipseste, la toti trei! Bogdi e si mai indragostit ca mine! Cand cade in butoiul cu melancolie sau in starea aceea nasoala, de oboseala cronica... "Den pao pouthena, pouthena..." fredoneaza melodia preferata, cantata de Karras. Si eu pe langa el " Asti Na Leei...Asti Na Leie..." Nu e valabila vorba aceea cum ca, orice invat are si dezavat! Deloc!

Si, intr-o seara, cand a venit de la serviciu, i-am facut o mica surpriza, o placinta pe care n-o mai facusem din iarna si care se numara printre preferate. Ce bine a mers langa o bere, pe terasa (balcon) cu muzichie faina, greceasca! ;)

SPANAKOPITA: reteta este chiar aici

Ingredientele pe care le-am folosit de data asta au fost oua proaspete de casa, cas de oaie proaspat,nesarat, ceapa rosie si spanac crud cumparat din piata de la cetate (Alba)

IMG_2266

IMG_2263

Foile de placinta le-am pus in straturi, adica 3 jos, ca baza, unse cu ulei de masline, umplutura, inca 3 foi unse cu ulei, umputura si deasupra alte 3 foi, peste care am intins zeama lasata de ou si spanac. Acestea au format o crusta interesanta care a sustinut foarte bine susanul.

IMG_2254

IMG_2256

N-am cuvinte!

IMG_2270 

IMG_2268

Intalnirea cu julitii

Un weekend frumos, odihnitor si...inedit! asa as numi sfarsitul saptamanii care a trecut.          

Ne-am intalnit La Gura Raiului din Julita ,eu, Bogdi si prietenii mei din grupul culinar " Bunatati de tot felul...si nu numai!" Pe prieteni nu ii vazusem niciodata... live, doar pe Karla (o fata de milioane, deosebita) ce am cunoscut-o anul acesta, in aprilie, cand a venit la Bucuresti. Stabilisem intalnirea din primavara, tocmai in ideea de a ne cunoaste mai bine si de a ne distra impreuna. Si mi-a facut o deosebita placere, chiar m-am (ne-am) simtit minunat alaturi de ei si spun de pe acum ca abia astept urmatoarea intalnire din...septembrie !?!                    

pensiunea

A doua casuta a fost a noastra

casutele

 

casute2 

"Daca nu va place, spuneti-ne noua! Daca va place, spuneti si la altii! "   :))

terasa julita

 

noi toti 

calut cu ceaun

Fiecare a primit cate o diploma... Dani,organizator si bucatar sef, s-a gandit la toate.Pentru el ar fi trebuit o diploma speciala ;)

poze grup

Karla a fost ajutor de bucatar nr.1, iar Bogdi nr.2

pregatirea mesei

Fiecare participant a pregatit un desert. Eu am facut placinta cu branza dulce si stafide si prajitura de ciocolata (batoane). Desi toate prajiturile au fost la inaltime, savarinele Danei mi-au placut cel mai multmancare ...fara hormoni de crestere, fara antibiotice! :) Prietenii stiu de ce!

Bogdi

ceaun

Baietii activi :)

baietii la gratar

1095093_607079629326397_1035407940_n

grup la ceaun

bogdi cu focul   

grupul

 

 ceaun2

Se acorda....

diploma

IMG_2341 

polaroidAsta a fost esentialul.Ca ziua a tinut pana la 05:00 AM. Apoi, o plimbare prin Arad! Dragut oras!

24 iulie 2013

Vacanta prin Europa (2)

Dupa ce ne-am luat ramas bun de la ai nostri, am pornit spre St Bernard - Aosta.Era luni si ploua cu galeata.Ne parea rau ca plecam din Elvetia? La St Bernard am oprit pentru cateva poze. Ningea! La capatul tunelului ne intampina soarele arzator.Intrasem in Italia, in partea mai civilizata, zic eu. Nu ne-am dus direct la Parma unde urma sa dormim doua nopti, ci am tinut-o direct spre Lugano.Chiar asa, am intrat in Italia, am iesit si apoi am intrat din nou in Elvetia. Asta era cel mai scurt drum pentru noi. Pana la Lugano am admirat lacul Como, iar aici am poposit pentru doua ceasuri.

IMG_1254

IMG_1240

IMG_1248

Cina am luat-o la un Autogrill ( paste pomodoro) in drum spre Milano. Am mers prin oras pentru ca asa ne-a sugerat GPS-ul la cel mai scurt traseu...Nu mi-a placut, nu! Milano e doar pentru shopping, atunci cand sunt reduceri...Mai mult oras industrial! si mi s-a parut mizerabil, neprietenos! :)

Cazarea din Parma a fost peste asteptari.Insa orasul nu ne-a dat pe spate deloc, doar preturile! Micul dejun a fost mai bun decat ce am gasit la celelalte hoteluri...Si dupa cafeluta de rigoare am pornit spre locul magic. Cel putin asa am crezut eu intotdeauna, ca Cinque Terre e o locatie de vis unde trebuie sa ajung neaparat.

Vernazza

IMG_1373

IMG_1383

 

IMG_1401 

 

IMG_1360

IMG_1358

IMG_1353

IMG_1420

Manarola

IMG_1417

Corniglia

IMG_1438

  La Monterosso al Mare n-am ajuns pentru ca nu mai circula niciun vapor in ziua respectiva, dar m-am multumit cu restul satelor

IMG_1415

Riomaggiore

IMG_1413 Am trecut prin La Spezia si la dus si la intors.Merita vazut orasul...Chiar mi-a placut

La Spezia

IMG_1320

A urmat Padova.Si aici am dormit tot doua nopti.Inainte de a ajunge la Venetia, am vazut Verona.

VERONA

IMG_1796

IMG_1668 

IMG_1836

IMG_1733

IMG_1551

IMG_1534

IMG_1538

Venetia

IMG_1872 Daca ar fi sa mai ajung vreodata in Venetia, m-as opri doar in San Marco.Celelalte n-au meritat efortul,dar mai ales timpul pierdut. Sa spun ca la Burano am avut parte de o prezentare la fabrica de sticla;In rest...doar caldura si oboseala!

IMG_1885

IMG_1915

IMG_1883

IMG_1888

IMG_1896

IMG_1907

Piata San Marco

IMG_1913 

IMG_1940

Auzisem ca preturile sunt foarte piperate in Venetia si, sincera sa fiu, am luat cu mine mancare si apa.La suveniruri nici nu visam. Insa e bine sa nu te iei dupa nimeni, niciodata! Mi s-a parut totul la fel de scump sau ieftin ca peste tot, adica ca si in celelalte orase vizitate. O inghetata, un suc, un sandwich sau o statueta ti le poti cumpara linistit.

Tot inainte de a ajunge la Venetia am intrebat persoane care au fost daca merita sa ajungi aici. Unii spuneau ca "Venetia pute", " e jegoasa" sau " nu mi-a placut de nicio culoare". Asa ca m-am asteptat sa nu imi placa deloc.Dar ma gandeam ca merita macar o data, macar o data! Ei da, merita sa ajungi la Venetia pentru ca e un loc unic, deosebit, interesant si nu e deloc jegoasa sau urat mirositoare.

IMG_1949

IMG_1957 Seara ne-am intors in Padova. Sa spun de Padova! Nu mi-a placut! Nu m-a atras cu nimic.

Ultima zi din Italia a fost Trieste. Dragut orasul, nu foarte! dar e bine ca l-am bifat :)

IMG_2010

IMG_2006

Au urmat Croatia, Slovenia si Serbia. Am dormit la Belgrad, la un hotel cochet cu camere mari, luminoase si cu scara interioara.Micul dejun a fost bun, diversificat. E bine sa il trec pe lista, ca niciodata nu se stie...Happy Star Club!

IMG_2004