17 decembrie 2012

Tigaia Dry Cooker

Pe cat de mult uram reclama, pe atat de mult imi place tigaia :) Am primit-o de ziua mea, ca altfel nu mi-as fi cumparat-o vreodata .Bine, eu am primit varianta cu ceramica, nu teflon ;) Sunt foarte incantata de modul in care prepara alimentele, mai ales legumele. Ies crocante si isi pastreaza culoarea naturala. Nici nu trebuie ulei, doar daca vrei pentru aroma. Deci, da, sa i se faca reclama in continuare!!!!

IMG_8065 

Am preparat un desert din gutui, cu un cubulet de unt, zahar brun si pudra de vanilie. Un deliciu!

gutui Collage

Deasupra am presarat nuci si migdale prajite de mine

IMG_8068

Am mai gatit macrou proaspat, dupa ce a stat cateva ore in mirodenii, la frigider...Piept de pui, cartofi, morcovi, telina, ardei,dovlecei,rosii, ciuperci, broccoli, etc. Ciupercile ies deosebite, imi plac cel mai mult. Nu se inegresc deloc, desi pun un praf de sare care scoate apa din ele. Le stropesc cu putin ulei de masline si ies divine!

IMG_7959

Cartofii, daca sunt taiati felii de 1/2 cm, ies foarte gustosi, crocanti la exterior si moi in interior

Pestele iese cu pielea crocanta si carnea suculenta

IMG_7960

Parca imi plac mai mult legumele gatite in Dry Cooker, au alt gust!

530385_4108418756367_2106393453_n

Tigaia merita banii, clar. Nu-mi vine sa cred ca imi este atat de utila... Vorba Alexiei inainte sa guste mancare pregatita la Dry Cooker era " Asa ma enerveaza asta care canta la doua piane si care muta muntii din loc... cu tigaia asta, pfoa!"

O tigaie de nota 10 pe care trebuie sa o ai neaparat!

 

puf

14 decembrie 2012

Pui cu vermicelli, in cinci culori

Prietenilor mei le place foarte mult mancarea chinezeasca, mai ales mancarea preparata de mine :P

Pe langa Taiteii de orez cu tofu am pregatit si acest pui dulce, acrisor si picant, alaturi de vermicelli de la Barilla. Nu  puteau lipsi ardeii, telina si morcovul.

IMG_8039

Pentru 4 persoane:

*1/2 piept de pui marinat in sos de soia, otet de orez, coriandru macinat,ulei de susan, usturoi pisat, sos de chili, condiment "7 pipere", adica piper dulce, piper picant, scortisoara, ghimbir, cuisoare, nucsoara si mahlab

*150 g vermicelli Barilla

*1/2 ceapa de apa,1/2  ardei galben, 1/2 ardei verde, 1/2 ardei rosu ( taiat betisoare), 1/2 radacina telina, 1 morcov mare. 2 linguri ulei de arahide, 1 lingura ulei de susan, sos de soia, sos de stridii, 2 linguri pasta de rosii, 1 lingura zahar, 1 lingura otet de orez, 1 l-ta Pepper Sauce.

* seminte de susan

Puiul se tine la marinat 12 ore. Apoi se caleste in uleiul de arahide cu ceapa, telina si morcovul. Se toarna si marinata peste legume. Focul trebuie sa fie mare si legumele se amesteca rapid, fara sa se arda. Se dauga vermicelli si sosurile mentionate, plus zaharul cu otetul de orez. Urmeaza ardeii si uleiul de susan.

IMG_8031

5 culori Collage

IMG_8037

Se mai poate adauga sos de soia in timpul servirii si seminte de susan

IMG_8044

Sunt convinsa ca si de revelion ma vor pune sa pregatesc chinezarii ;)

9 decembrie 2012

Pomul nostru de iarna

 

Am vrut sa pun pozele cu bradutul de aseara, dar daca am plecat la concert (Bonnie Tyler), n-am mai avut timp.Alexia era nerabdatoare sa impodobeasca bradul si am vrut sa nu-l mai coloram ca in anii trecuti. Asa ca am ales trei culori:alb, argintiu si putin auriu. Ne place tare mult bradutul, mai ales seara, cand aprindem instalatia cu beculete.

IMG_7967

PicMonkey Collage

"Gata! a iesit dragut, nu-i asa, mami?"

IMG_7970

Acum sa vedem ce daruri va aduce Mos Craciun...

IMG_7993

Si noaptea, dupa ce stingem lumina...

IMG_7988

IMG_8002

IMG_7996

IMG_7999 

IMG_8006

IMG_8007

IMG_8008

IMG_8009

IMG_8013

 

IMG_7985

Sarbatori fericite!

IMG_7976

7 decembrie 2012

TOXIC

 

824_457679670936161_587859112_n

Documentarul T O X I C, expus anul trecut intr-o vizionare privata si invitat ca film eveniment in cadrul Festivalului International de Film Astra de la Sibiu, se lanseaza acum pe DVD. Documentarul se va putea achizitiona exclusiv de pe www.librarie.net, la pretul de 49.9 lei si va fi insotit de un cadou: binecunoscuta carte de bucate a profesorului Ghe. Mencinicopschi “Reinvata sa gatesti – Revoluție in bucatarie”.

6 decembrie 2012

Mezeluri vegetale, made in Cluj

Am venit cu impresii, asa cum am promis atunci, cand am aflat despre Mezelurile Aivia

Nu stiu cum sa zic, dar salamul asta bate tot! Nici pateul cu verdeata nu e de lepadat, dar salamul acesta, usor afumat, este superior. Nu le-am desfacut imediat ce le-am primit pentru ca, recunosc, eram putin sceptica cum ca ar fi atat de gustoase. Mai mancasem mezeluri vegetale si nu ma dadusera pe spate...Si nu, nu se pot compara cu acestea.

salam Collage N-am mancat cremvursti si nici parizer pentru ca stiam de la Laura ca salamul e pe primul loc in top. Sa stii Laura ca ai avut mare dreptate.! Nu m-a surprins numai gustul salamului, ci si textura, aroma afumata, culoarea, parca-i din carne dom'le!

Cu siguranta mai fac astazi o comanda...Sambata Bogdi va fi la Cluj, direct la CASA BIO!

Ma bucur ca i-a placut Alexiei...Inainte sa-i duc sandwich-ul pe farfurie, m-a intrebat ce salam vegetal este ala facut din carne? Asa pare, dar nu este! :))

salam de soia afumat Mai multe despre produsele Aivia: AICI

Am mancat si pate cu verdeata, alaturi de o salata de avocado...A mers de minune! Pateul Aivia nu are acel gust pronuntat ca cel vegetal de la Inedit. Spun asta pentru ca eu consum si pate Inedit, chiar imi place, mai ales cel picant. Dar nu ma doare mana sa adaug eu cativa fulgi de chili atunci cand il intind pe paine. Spre deosebire de pateul Inedit, acesta are si o culoare mai apropiata de boabele de soia fierte, adica o culoare mai deschisa.

pateu Collage

Da, recunosc, nu m-am asteptat sa existe pe piata romaneasca un produs vegetal atat de gustos, sanatos si aratos!

4 decembrie 2012

Supa crema de dovlecel si spanac

Mmm...Frumusetea acestei supe sta in culoarea ei delicata si in consistenta bogata si cremoasa, precum si in gustul subtil. Pentru un gust mai pronuntat de branza se foloseste Gorgonzola in loc de Gouda.

supa sp

2 linguri ulei, 1 lingura unt, 1 ceapa, 1 zucchini+ 1 cana spanac oparit, 1 lingurita oregano uscat, 3 cani zeama de legume/ apa, 100 g branza Gouda, taiata cubulete, 1 cana smantana subtire, sare si piper negru, oregano proaspat

Se caleste cepa in ulei de masline si unt...Se adauga feliile de zucchini, spanacul, oregano, sare si piperul. Dupa 10 minute se toarna zeama de legume si se aduce la temperatura de fierbere, amestecand. Se adauga branza rasa si se amesteca pana se topeste...

Se ia un blender vertical si se mixeaza... Smantana se adauga si ea, dar fara a atinge tempearatura de fierbere.

Se serveste in boluri, decorata cu oregano proaspat. Un deliciu!PicMonkey Collage