22 mai 2012

Lapte de orez

 

Al doilea dintre preferate, dupa laptele de migdale...

IMG_5255

1 cana orez integral, 2 l apa clocotita, 1 varf cutit sare, 2 pastai vanilie, 2 batoane scortisoara, 2-3 linguri miere/nectar agave

* Orezul se spala bine si se pune la fiert in 1,5 l apa.Se lasa sa fiarba la foc mic 30 de minute.

* Cand este gata, se paseaza fin si se adauga cei 2 l de apa clocotita, sarea, batoanele de scortisoara si pastaile de vanilie.

* La primul clocot se opreste focul. Se lasa sa se raceasca, iar cand este caldut se adauga mierea. Se strecoara pentru ca altfel va rezulta un lapte foarte gros.

 Rezista 3 zile la frigider.

* Este foarte aromat si se consuma ca orice lapte.

Niciun comentariu: