23 octombrie 2011

Supa crema de broccoli

Ceva foarte bun! O supa verde!!!

IMG_2719

1 buchet maricel de broccoli , 2 fire de ceapa verde sau 1 fir de praz, 1 radacina mica de telina, 3 catei de usturoi, 2 linguri ulei de masline, lapte de orez ( 1 litru), sare si zeama de lamaie ( dupa gust)

IMG_2693

Se dau in clocot legumele cu putina apa, apa cat sa le acopere...in tot acest timp se acopera oala  cu un capac pana in momentul fierberii, dupa care se opreste focul...apoi se adauga uleiul de masline, laptele, zeama de lamaie si sarea

IMG_2696

 

IMG_2700

Se paseaza totul cu un mixer vertical... si se serveste simplu sau cu crutoane

Eu am servit cu frunze de busuioc :), fara nimic altceva!

IMG_2707

Rapid, gustos si sanatos!

Si prezentarea se termina brusc, la fel ca si acumulatorul din camera...

Niciun comentariu: