Am avut un weekend pe cinste !
Joi mi-am facut bagajul si am plecat din Bucuresti cu directia Campina. Mi-a fost teama ca o sa murim de caldura....se anuntase cod galben! Mama ma sunase intre timp si ne-a propus sa mergem la prietenii nostri din Bran, unde s-a simtit extraordinar de bine anul trecut (aceeasi perioada). Nici n-am mai stat pe ganduri...urma doar s-o sun pe Maca si sa-i spun ca va trebui sa coboare la Predeal, nu in Gara de Nord ( ea urmand sa vina de la Cluj), ca vom pleca undeva...unde e frumos si racoare! Tareee s-a mai bucurat...pana la urma am asteptat-o in gara din Brasov, trenul avand intarziere 40 minute .
Cand am ajuns la Bran...surpriza! Era cald, dar suportabil...Andreea, gazda, ne-a spus ca s-a incalzit in ultimele doua zile, pana atunci fiind destul de frigulet ( 5 grade dimineata). Ne-a intampinat Costin, sotul ei...un tip tare de treaba, ca si toti ceilalti din familie de altfel...un maestru in ale bucatariei ( 12 ani lucrati in Italia si-au pus destul de bine amprenta). Si asta am vazut in cele 3 zile de stat in pensiunea lor, Casa Thomas.
Vara trecuta nu am avut ocazia sa gust bunatatile preparate de Costin pentru ca nu era in zona atunci...dar de data asta n-a mai scapat de mine. In fiecare dimineata il intrebam care este meniul pentru ziua respectiva si nu numai, stateam pe capul lui sa vad ce face, cum face, sa-i fotografiez meniurile :))), chiar il pufnea rasul de cate ori ma vedea in bucatarie cu camera foto...si sa-mi mai impartaseasca si mie cateva secrete in ale bucatariei. Focaccia si pizza...cele mai bune, dar nu din tot ce a preparat, ci din toata pizza pe care am mancat-o eu pana in prezent. Toate ingredientele sunt aduse din Italia, incepand de la faina si pana la toppingul ales de client.
Am stat sa vad cum prepara pastravul tartar...cu care a "innebunit" toti clientii
Pastrav tartar...specialitate promovata la Castelul Bran
Intr-un cuvant, exceptional! Alexia a avut parte de distractie maxima alaturi de baietelul gazdelor, Thomas ( Tomi) si verisoara lui, Mara. Mi-a zis: " mami, e cea mai minunata excursie!" Dupa balaceala in piscina, Costin le pregatea ceva de mancare, chiar si pizza, iar bunica copiilor avea grija ca ei sa manance si sa se joace tot felul de jocuri.
Maca, curatand la vinete ( face cea mai buna salata de vinete )
La curatat usturoi...in cuptor se coceau dovleceii pregatiti de Costin, yamiii...ce gustosi au fost !
Despartirea a fost dureroasa, cea care a suferit cel mai tare a fost Mara. Nici cu Alexia n-am scapat usor, s-a ascuns in camera bunicii... am cautat-o destul pana sa pornim spre casa. Dar ne vom revedea in august, de ziua lui Bogdi.
Si un tiramisu inainte de plecare...
Multumim pentru tot, a fost grozav!
PS:Vremea a regretat si ea ca plecam... a fost rupere de nori pana la Paraul Rece...iar din Predeal si pana la Comarnic s-a mers bara la bara, timp in care picioarele mele au avut parte de un program intens de gimnastica, ca niciodata!
Ce-am facut si ce-am mai vazut... AICI
