22 iulie 2010

Salata de broccoli si tofu Mexico

 

Salata care ne place noua, mie si lui Bogdan ! are un gust interesant de la tofu bine condimentat si aromat. O ajuta destul de bine sosul de soia si ardeiul chili tocat si presarat deasupra.

IMG_6491

Tofu Mexico este cel mai gustos dintre toate tipurile  incercate pana acum si singurul care ramane in lista mea de cumparaturi.

Asadar, reteta de salata:

1.      un buchet broccoli oparit si desfacut buchetele

2.      zucchini taiat cubulete ( cubuletele se oparesc rapid )

3.       2 catei usturoi taiati fin

4.       o ceapa mare verde taiata feliute groase ( doar partea alba)

5.       tofu Mexico ( Inedit)

6.       zeama de la 1/2 lamaie

7.       ulei de susan ( 2 lg.)

8.      sos de soia ( dupa gust)

9.     chili tocat marunt pentru ornat

 IMG_6476

Se amesteca toate ingredientele si deasupra se presara ardeiul chili tocat marunt, marunt...

Este buna la temperatura camerei, dar rece e excelenta!

Perfecta la masa de seara, cel putin pentru mine !

 

A fost extrem de laudata la intalnirea cu proiectantul si inspectorii de la I.S.P.C.F.

Bogdan nu uita niciodata sa le povesteasca de mancarurile pe care le-a mai facut sotioara lui si de fiecare data spune:

" Cata a mea stie sa faca arta din orice leguma !" :))

IMG_6481 IMG_6479 Nu stiu daca merit laudele de fiecare data, insa apreciez treaba asta. Stiu ca nu toti barbatii  isi lauda sotiile asa cum o face Bogdi al meu.

E un dragut, se stie !

Apropo' , am o surpriza pentru el... ca se apropie ziua de nastere. Sper sa-l impresioneze mai mult decat orice fel de mancare...

Niciun comentariu: