29 mai 2010

Pizza cu legume

 

Ma apropii vertiginos de vacanta muuuult asteptata si simt ca dau in balbaiala, asta inseamna ca mai am 5 zile pana la plecare... pentru ca nu m-am grabit sa mai ajung pe undeva si in weekend-ul asta ( ploios ) m-am apucat de treaba...mi-am aranjat tot ca sa pot sta fara grija in saptamana ce urmeaza.Tinand cont ca voi lucra pana vineri si de la munca voi pleca direct...,ca nu imi este suficient timpul dupa ce ajung acasa, m-am gandit ca nu trebuie sa mai gatesc nimic, ci doar sa fac pregatirile de rigoare. Am terminat de spalat, calcat, curat si totusi am intrat putin si in laborator, ca nu poti sta numai cu apa. Dar m-are lucru n-am facut...si chiar vreau sa le fac pe toate, dar timpul nu-mi mai ajunge. Sunt contra cronometru...

Maca a plecat la Cluj si inainte de a o duce Bogdi la gara, am facut o pizza cu legume...si asa i-a placut incat i-am pus si la pachet. N-am facut numai una, ci am facut trei pizza. Aveam si ceva sos bolognese care a mers de minune atat la ungerea blatului, cat si pus deasupra, in loc de ketchup. Mie nu mi-a placut niciodata ketchup-ul, am preferat sosurile facute din rosii si condimente. Iar sosul asta...e o bunatate, l-am gasit in dm, la Real.

Aceasta este, cred ca n-am mai facut pizza...ca nici nu-mi mai aduc aminte.Cand aveam pofta dadeam o fuga pana la Brasov, la locul nostru.

IMG_4731

BLAT: 280 ml apa, 2 linguri ulei masline extra virgin, 4 cani faina, 1 l-ta sare(optional),1/2 l-ta zahar granulat (brun), 1 l-ta drojdie uscata cu actiune rapida ( eu am gasit organica, la dm).

Se pun ingredientele mentionate in MP si apoi selectam programul nr.13" aluat cu drojdie".Operatia dureaza 1h si 20 min. Asa ca, intre timp, ne ocupam de topping.

TOPPING:  sos bolognese, 240 g mozzarela ( Santa Lucia, de la Galbani), 1 ardei mare galben, 1 dovlecel taiat rondele subtiri, 2 rosii feliate, 6 ciuperci mari (taiate lamele fine), 150 g masline fara samburi, branza Cheddar rasa, piper si oregano.

IMG_4697

Cam asta este ordinea. La cuptor au stat 30 minute. Repet, sosul bolognese a dat tot gustul, are o aroma puternica de rosii naturale bine coapte alaturi de: busuioc, oregano, ghimbir, curcuma, usturoi, telina, ceapa,dafin, cimbru, boia de ardei, morcov, piper, sare de mare.

pizza 

Asta va fi ultima postare pana in... De multe ori mi-am zis ca renunt la blog si n-am facut-o. Insa acum pot sa iau o pauza, si chiar una lunga! Posibil... voi reveni in IULIE.

Cu toata dragostea,

Eu.

 

 

 

Poza de mai jos nu face parte din reteta, e ceva personal.

 

 

 

IMG_4748

L-am prins pe Bogdi al meu balotand la pizza ;) inainte de meci...ca sa mearga bine berea, mda!

28 mai 2010

Budinca de tapioca

 

Tot timpul vroiam sa o  intreb pe Dana ce anume e tapioca asta care seamana cu bilutele de polistiren sau celuloza pentru ca , de fiecare data cand intram in magazinul ei si imi aruncam ochii pe rafturi, vedeam pungulite cu bilute mici si albe, ca niste margeluse...dar uitam complet.

Pana in zilele trecute cand am luat o punga si i-am zis ca vreau sa vad si eu ce este, cum este...ca tare curioasa ma facuse. Fiindca imi daduse si reteta budincii, nici n-am mai avut rabdare sa o lungesc...sa mai caut pe net, in carti, sa ma documentez...aveam tot ce-mi trebuia si m-am apucat de treaba.

IMG_4514

1 ceasca de tapioca ( se gaseste la magazinele naturiste)

3 cesti de lapte ( orez,migdale sau chiar de vaca, daca se tolereaza lactoza, eu nu ma impac deloc cu laptele, imi urla in stomac pana a doua zi )

esenta vanilie organica

2 galbenusuri

sirop de gave dupa gust, in cazul meu ( reteta cerea 1 ceasca de zahar)

IMG_4518

Tapioca se pune in apa pentru 10 minute, dupa care se scurge bine ( se umfla usor intre timp) si se pune la fiert cu cele 3 cesti de lapte. Se amesteca continuu ca sa nu se faca cocoloase si cand incepe sa se ingroase, se ia de pe foc, se adauga galbenusurile si picaturi de vanilie, esenta.

Dupa ce se amesteca bine de tot, se pune din nou la fiert, la foc mic. Cand e aproape sa dea in clocot, se ia din nou de pe foc si se indulceste cu sirop de agave. Atentie !!! prea mult sirop nu mai ajuta la legarea budincii, ea se va subtia si nu se va mai inchega nici la frigider. Deci, cu masura! eu am pus 2-3 linguri pentru ca am servit-o cu dulceata de fructe de padure fara zahar.

Vorba lui Danut, am facut o fobie pentru zahar...cam asa este, evit zaharul cat de mult pot. Acum ca mai mananc o inghetata din comert sau o prajitura prin excursiile mele...nu e nici o nenorocire.

IMG_4523

Se pune la frigider sau se consuma la temperatura camerei. Budinca mea s-a legat in timp ce era calda. Deasupra se poate adauga orice sirop, dulceata sau ciocolata.

Mie mi-a placut cu fructe de padure, pentru ca sunt acrisoare. Alexia a mancat si simpla, ca era buna oricum, avea aroma intensa de vanilie.

E chiar delicioasa!

PS : I-am dus si Danei de la magazin. A ras-o imediat...a zis ca fusese dementiala.

27 mai 2010

Tiramisu cu frisca

Am ajuns la concluzia ca tot Tiramisu acesta este cel mai bun...cu crema de mascarpone in care adaugi galbenus de ou si  frisca din smantana lichida.( gasesti la particulari sau la cunoscutii care locuiesc la tara si au lapte proaspat de vaca).


IMG_4580



IMG_4588


Crema am facut-o din 3 cutii mascarpone si 3 galbenusuri, in care am adaugat sirop de artar si a iesit de consistenta tocmai buna de intins peste piscoturi. Frisca am facut-o eu din smantana lichida in care am adaugat zahar brun vanilat( facut in casa), dar putin, ca sa nu iasa dulce tare.

Piscoturile au fost insiropate in cafea indulcita tot cu zahar brun vanilat si esenta de vanilie, asta daca este organica...daca nu, mai bine te lipsesti. Cea de pe piata este un fel de otrava pentru organism, n-are nimic natural in ea.

Si pentru ca Maca era la noi, am facut cate o caserola pentru fiecare. Au stat in sertarele de la frigider cam 12-14 ore. S-au amestecat foarte bine aromele si asa racoritor l-am servit cu mare placere.Frisca delicioasa, ca pe vremuri...cum facea mama din smantana.

Ramane totusi varianta preferata !

 

IMG_4596



IMG_4589



IMG_4582

24 mai 2010

Carnaciori superiori

Reteta apartine Elenei Pridie.      ...si este foarte interesanta.        ...iar carnaciorii sunt excelenti
IMG_4624
100 g soia granule (bio), 1 pahar mic fulgi de ovaz, 3 cepe, 7 catei usturoi, 2 cartofi, 100 g pesmet, 1 lingura mirodenii, 2 linguri ulei, 1 l-ta sare ( optional )
IMG_4598
Soia granulata se pune intr-o cratita cu 1 l apa fiarta care clocoteste si se lasa sa fiarba incet, cam 15 minute.Apoi se scurge de zeama care se arunca.
Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja. Dupa ce au fiert, se lasa sa se raceasca putin, se curata si se rad pe razatoarea mare. Usturoiul se curata si se piseaza.
Intr-un castron se pun toate ingredientele, se amesteca bine si se modeleaza carnaciori. Acestia se aseaza pe tava cu hartie de copt si se dau la cuptor. Se coc la foc mijlociu timp de 40 minute, avand grija sa se intoarca pe partea cealalta, dupa 20 minute.
IMG_4599 IMG_4601
IMG_4606

IMG_4609
Sunt deliciosi. I-am servit cu placinta de cartofi si ovaz ( facuta pentru soacra mea ca sa vada ce buna este mancarea vegetariana. Sincer, nu se astepta.). Reteta placintei este ACEASTA, insa am inlocuit patrunjelul cu mararul si a avut o aroma deosebita, mult mai buna.
IMG_4649 IMG_4618

IMG_4639

Se fac foarte repede...si ies usor picanti. Iar daca se servesc cu mustar, au gustul identic cu cel al  chiftelutelor din carne.
IMG_4678

Diii calu, diii Maca !!!

Nu stiu ce a avut Alexia aseara...dar efectiv nu te puteai intelege cu ea, parca bause cateva doze bune de Red Bull...si cel mai rau a fost de Maca, ca a trebuit sa-i suporte energia pe propria piele.. N-am putut sa nu imortalizez momentele, ca sa-si aduca aminte de cate ii suporta buni de la  Cluj numai ca sa se simta nepoata ei bine...

IMG_4652

Atatea baloane in cap...si dupa ce ca biata Maca statea pe post de Spirit ( armasarul preferat dintr-un desen animat) Alexia mai si striga cat o tineau puterile: " Diii, diii...Spirit drag !"

IMG_4662 IMG_4663

N-a apucat sa-si traga sufletul ca a trecut imediat la doua ore de ..." De-a v-ati ascunselea"

IMG_4667

IMG_4669

" Maca, totul are farmec...daca te joci cu mine, faci miscare si mai intineresti!"

IMG_4670 " Hai Maca, sari cu mine, fa miscareee !!!"

IMG_4673

"Auzi Macaaaa, trebuie sa faci miscare !!! "

carnaciori din soia

Diii calule si...in loc de bici, copilul avea baloane de tras in cap. Am zis ca sigur o sa ma trezesc cu vecinii la usa sa lasam galagia, dar am scapat fara reclamatii.

IMG_4656

Un singur sms...de la vecinul de sub noi, ca nu putea sa doarma. Dar nu s-a suparat pentru ca o stie bine pe Alexia, ca e cuminte de obicei.

Tot vroia Maca sa vina la noi si sa se joace cu nepoata ei draga...dar nu in halul acesta!

20 mai 2010

Spanzurati-ne !!!

…mesaj disperat, de roman !

Nu înţeleg de ce ţipă Băsescu la mine.

De ce mă ameninţă că intră România în colaps.

În ceea ce mă priveşte, ţara mi se pare în colaps dintodeauna. De când m-am născut.

Comuniştii, nu ştiu cum se făcea, dar nu se ajungeau fără să ne ia la contract porcul din coteţ. Erau stăpâni pe livada noastră, pe cazanul cu ţuică, pe orătăniile din bătătură.

Pe capitalişti i-am primit cu bucurie generoasă, aproape nefirească.Trezirea din reverie m-a dus în primul colaps. În dificultate a fost ţara şi la mica privatizare, şi la marea privatizare, şi după ce am scăpat de primul FMI, şi când duduia economia, şi când căutam luminiţa de la capătul tunelului, pe care văd că n-am mai găsit-o. Va fi fiind, probabil, lumânarea de la căpătâiul părinţilor şi bunilor noştri.

Şi-acum aud că România se duce fix în faliment.

Iar Traian Băsescu mă solicită să fiu solidară nu ştiu cu cine, să dau 25% din leafa mea, 15% din pensia mea.

Mă uit la Băsescu şi nu seamănă a om aflat în criză. Nici Guvernul sau Parlamentul nu sunt în criză. Nici miile de hectare de vile nu-s crizate.

Dar, defectul meu, am avut ochi de văzut şi urechi de auzit.

- Da. Aparatul de stat este uriaş. Dar nu populaţia l-a făcut uriaş.Voi, clasa politică, l-aţi transformat în monstru.

- Dacă există un monstru care căpuşează mediul privat, acela nu este profesorul, doctorul, inginerul, funcţionarul public; monstrul care a încălecat ţara asta sunteţi voi, clasa politică. Şi pentru că sunteţi la putere peste tot, voi, PDL, sunteţi grasul care l-a încălecat pe slab! Cu contribuţia anterioară, în ordine procentelor de reprezentare în structurile politice, a PSD (30%), a PNL(15%), a UDMR (6%) etc... Aţi devastat România cum nici popoarele migratoare n-ar fi reuşit. Şi-apoi aţi călărit ţara, aţi luat-o sub asuprire. Nici nu mai poate respira, de câtă clientelă i-aţi vârât pe gât.

- Aţi spart instituţiile statului nu pentru că aşa era necesar, ci pentru că vă trebuiau  posturi de conducere pentru clientela de partid.

- Aţi creat instituţii noi nu pentru că nu funcţiona statul fără ele, ci pentru că aţi avut un mofturos căruia, fiindcă i s-a năzărit să fie mare director, mare preşedinte, i-aţi fabricat o instituţie.

Şi nu v-a ajuns: an de an, legislatură de legislatură, aţi mai creat alte structuri; aţi adus directori noi, ceilalţi au rămas în sistem.

- Nu populaţia ocroteşte fărădelegea în ţara asta, ci voi, cu cercurile voastre de interese cu tot.

- Nu populaţia a votat pensii de 370.000.000 lei vechi. Şi venituri de 100.000 de euro pe an, de la stat.Voi, clasa politică, aţi făcut-o: în guvernele formate din partidele voastre, în parlamentul format din partidele voastre, iar legile le-a promulgat... instituţia preşedintelui României.

- Nu mama - mare din pământ a distrus industria, a vândut petrolul şi rafinăriile, a tăiat pădurile şi a mânărit pământurile. Ministere conduse de voi, clasa politică, au făcut-o. Prefecturile voastre, consiliile judeţene ale voastre, primăriile voastre.

- Nu populaţia a prăpădit banii statului – sute şi mii de miliarde de lei, munţi de bani-  pe licitaţii trucate, pe lucrări proaste, inutile, pe şosele cu gropi, pe autostrăzi care înghit bani cu ghiotura, ci primarii voştri, ai clasei politice; consilierii voştri, ai clasei politice; miniştri voştri, ai clasei politice.

- Nu populaţia a organizat doi ani întregi de dănţuieli, de parcă venea sfârşitul lumii. Voi, clasa politică, aţi făcut-o. Pe banii cui?!! Pe ăştia pe care-i tăiaţi azi de la pensionari!

- V-aţi construit un aparat uriaş  de represiune: ministere, agenţii, deconcentrate conduse de voi şi clientela voastră politică. Prin ei, controlaţi tot, terorizaţi înstituţiile mai ceva decât poliţia politică a lui Ceauşescu.

- Nu populaţia se află în AGA şi CA din companiile şi băncile de stat, plătite, am văzut, regeşte, ci voi, clasa politică.

- Nu populaţia a stricat ţara asta la fiecare patru ani, ci voi, clasa politică. Cum aţi venit, aţi distrus tot ceea ce a făcut guvernul de dinainte şi aţi luat-o iar de la zero. Şi-apoi, aţi rostogolit vinovăţii între voi, partidele politice, de parcă aţi fi jucat ping-pong cu România.

Daţi-vă afară întâi pe voi şi clanurile voastre şi-apoi să v-atingeţi de părinţii noştri!

Şi veniţi, acum, să mă trageţi de urechi pe mine. Să ne trageţi de urechi pe noi, că se duce România de râpă.

Vreţi s-o scoateţi din criză pe spinarea şomerilor, a pensionarilor şi a bugetarilor de execuţie, cei care vă ţin în spate aleşii şi numiţii, în funcţiile de conducere.

Ce ce curaj? Cu ce moralitate?

Până să vă atingeţi de pensionarul ăla slăbănog, de profesorul care v-a pus creionul în mână, restructuraţi-vă întâi pe voi!

Daţi-vă afară şi în şomaj pe voi, pe oamenii voştri, ai clasei politice, şi după aceea scuipaţi pe noi.

După aceea umblaţi la salariile şi pensiile necăjite.

După aceea să-l certaţi pe bătrân că mai are îndrăzneala să trăiască, să ducă România-n faliment, cu venitul lui... gras, de 500 sau 600 de lei.

1.Dacă nu sunteţi capabili să comasaţi sau să desfiinţaţi instituţiile de pomană create de voi, clasa politică, măcar reduceţi numărul de directori. Aveţi o droaie de şefi. Aţi umplut ţara de şefi. Pe ei daţi-i afară întâi şi după aceea ajungeţi la pensionar. Sau la doctor.

2. Trei sferturi dintre directorii voştri pe care i-aţi instalat, moţ, în instituţiile bugetare, au afaceri acasă. Fac afaceri cu banul public. Daţi-i pe aceştia afară! Nu ei să mănânce cu două guri, şi de la firma lor grasă, şi de la buget, iar altul să crape de foame!

3. Luaţi-vă clientela politică din toate AGA şi CA-urile companiilor de stat, de pe lângă primării, consilii judeţene şi ministere. Aveţi deja directori acolo, există specialişti.

4. Daţi-vă afară consilierii de la birourile demnitarului. De ce aţi crede că ei sunt mai puţin paraziţi pe buget decât profesorul?

5. Daţi-vă afară consilierii de pe lângă miniştri, secretari de stat, subsecretari de stat, primari, prefecţi, preşedinţi de consilii judeţene, căţel, purcel, directori generali, din companiile de stat, din parcurile industriale.

6. Încetaţi să mai căpuşaţi ministerele (primăriile, consiliile judeţene) cu clientela pe care o serviţi cu miliarde de euro.

7. Voi, clasa politică, aţi creat şi întreţineţi evaziunea fiscală şi munca la negru. Oamenii voştri, ai partidelor, îi protejează. Îi apără de funcţionari, să nu-i descopere. Îi apără de lege.

8.După ce veţi face toate astea, abia atunci să aveţi îndrăzneala să vă legaţi de bătrânii acestei ţări.

Asta este România, dle Băsescu. O ştiţi, o cunoaşteţi, dar nu îndrăzniţi să vă apropiaţi de clanuri. Dar vă este la îndemână să-i jupuiţi de vii pe bătrâni. Sunt inofensivi. Ascultători. Mult prea blajini. Tăcuţi. Loviţi-i cu nădejde! Nu ţipă.

12 mai 2010

Mancare de ciuperci

Buna... si de data asta am pregatit-o altfel decat o faceam de obicei.

IMG_4502

1 kg ciuperci

1 ceapa alba

1 l supa legume

3 linguri praf ciuperci ( la plic)

2 -3 liguri smantana de gatit

1 legatura patrunjel

sare si piper dupa gust

Este ultima mancare in care adaug sare . M-am hotarat sa renunt si la aceasta din motive de sanatate.

ciulama, fasole, tapioca 

Dupa ce fierb ciupercile spalate , curatate si taiate lamele, separat, intr-o alta cratita adaugam 2 linguri ulei si 1/2 cana supa calda,in care lasam la inabusit  ceapa. Cand devine sticloasa se adauga ciupercile fierte (fara zeama in care au fiert), se amesteca si apoi adaugam si cele 3 linguri praf de ciuperci. Stingem cu restul de supa calda si acoperim cu capac.

Cand a scazut putin sosul, punem smantana. Amestecam pana se omogenizeaza bine, tragand cratita de pe foc. Potrivim de sare si piper si punem din nou la fiert. La primul clocot, inchidem aragazul. Se presara deasupra patrunjel tocat si acoperim cu capac. Simplu!

Se serveste cu mamaliguta.

IMG_4474                          IMG_4507

11 mai 2010

Ciudatenii...din evul mediu

De ce nu-si spalau farfuriile stramosii nostri, de ce se credea ca rosiile sunt otravitoare, de unde vine expresia "It's raining cats and dogs" .....

Raspunsurile le gasiti mai jos.

Igiena...


Data viitoare cand va spalati pe maini si apa e un pic mai rece decat v-ati dori, comparati situatia cu modul in care se spalau englezii prin anul 1500. Nuntile aveau loc in general in luna iunie, pentru ca singura baie din an se facea in luna mai si in prima luna a verii viitorii soti inca miroseau acceptabil. Oricum, corpul era deja imbibat de "miresmele" transpiratiei si ca sa mascheze cat de cat mirosul neplacut, miresele purtau in brate un buchet de flori (de aici a ramas obiceiul buchetului purtat de mireasa!). "Cada" era, de fapt, un butoi mare, plin cu apa calda. Stapanul casei avea privilegiul de a se imbaia primul, in apa curata. In aceeasi apa urmau la spalat, rand pe rand, fiii si restul persoanelor de sex masculin din familie. Apoi venea randul femeilor si, la sfarsit, al copiilor, in ordinea descrescatoare a varstelor. In final, apa era atat de murdara, incat puteai pierde un bebelus prin ea. De atunci dateaza la britanici vorba "Nu arunca pruncul odata cu apa in care te-ai spalat".

Regina Elisabeta I a Angliei a ramas celebra si prin urmatoarea declaratie, facuta cu mandrie: "Fie ca e nevoie sau nu, eu o data la trei luni ma spal !"

"Ploua cu pisici si caini"...

Casele erau acoperite cu snopi de paie sau coceni, fara scanduri dedesubt. Acoperisul casei era singurul loc in care animalele se puteau adaposti de frig. Drept pentru care cainii, pisicile si alte vietati mai mici (soareci, gandaci etc.) se cuibareau in paiele care acopereau casa. Cand ploua, paiele deveneau alunecoase si animalele cadeau uneori direct peste oameni. In acea perioada a aparut zicala "Ploua cu pisici si caini".

Adapostirea animalelor in acoperis a fost si motivul pentru care s-a inventat baldachinul. Insecte sau diverse materii fecale puteau murdari asternutul la orice ora. Cineva a avut geniala idee de a intinde deasupra patului un cearsaf, pentru protectie...
 
Pragul...


Bogatasii isi faceau podeaua casei din dale de piatra, care deveneau alunecoase pe vreme umeda. Pentru marirea aderentei in timpul mersului, se presara prin casa pleava. Reimprospatate succesiv, straturile de pleava amestecata cu apa atingeau uneori grosimi apreciabile. La deschiderea usii de la intrare, exista pericolul ca amestecul de pleava cu apa sa curga afara din casa. Problema a fost rezolvata prin inventarea pragului.

Rosiile sunt otravitoare...

Pe vremea aceea, in fiecare bucatarie exista un cazan metalic mare, atarnat deasupra focului, pentru gatit. Carnea era destul de rara, asa ca oamenii mancau mai mult fiertura de legume. In zeama ce ramanea de seara se adaugau a doua zi apa si legume si tot asa. Astfel, o parte din mancare ajungea sa fie veche de saptamani. Cei mai instariti mancau din vase realizate dintr-un aliaj care continea si plumb, pentru ca acesta putea fi prelucrat mai usor. Alimentele acide dizolvau plumbul, care ajungea in organism si provoca otravirea sau chiar moartea. Din aceasta cauza, rosiile au fost considerate in urmatorii 350 de ani ca fiind otravitoare.

Farfurii din coaja de paine...


Saracii mancau din niste bucati de lemn scobite, care tineau loc de farfurii. Vasele se mai faceau si din paine foarte veche, din care se scotea miezul si care rezistau cateva mese bune. Ambele variante de "farfurii" nu erau spalate niciodata dupa folosire.. De aceea, se intampla des ca vasele as faca viermi... Painea se impartea intre membrii familiei, in functie de statutul fiecaruia. Cei care munceau capatau coaja inferioara, din partea de jos a painii, restul familiei - partea din mijloc, mai mult miez - iar oaspetii primeau coaja superioara.

Priveghiul...

Pentru baut rachiu sau whisky erau folosite cesti din plumb. Combinatia alcool-plumb fiind atat de toxica incat ii scotea pe multi din uz pentru cateva zile. Chefliii gasiti intinsi pe marginea drumului erau considerati morti si pregatiti pentru inmormintare. Inainte insa de a fi ingropati li se mai dadea o sansa - erau asezati pe masa din bucatarie timp de cateva zile. Asteptind ca "mortul" sa-si revina - ceea ce se intampla de multe ori - rudele si prietenii mancau si beau in jurul mesei. Asa a aparut obiceiul priveghiului.
 
Salvat de clopotel....


Cei care din greseala erau ingropati de vii erau salvati de un clopotel. Teritoriul Angliei este locuit de multi, multi ani, asa ca, la inceputul secolului al XVI-lea, a inceput sa fie criza de locuri de veci. Solutia a fost scoaterea sicrielor mai vechi, depunerea osemintelor in niste depozite si refolosirea spatiului pentru un mort "proaspat". La deschiderea vechilor sicrie s-a constatat ca unul din 25 era zgariat de unghii pe interior. Dandu- si seama ca unii semeni de-ai lor au fost ingropati de vii, englezii au inventat un mecanism de salvare a celor ingropati de vii. De mana "mortului" era legata o sfoara, care, printr-o gaura in sicriu, era legata la un clopotel, montat langa mormant. Patrulele din cimitir supravegheau clopoteii. De aici vine vorba "saved by the bell" ("salvat de clopotel").

Sa mai zica cineva ca istoria e plictisitoare...


green sensation

Trei fructe racoritoare sunt amestecate aici, rezultand un nectar deosebit.


1/2 pepene galben, 2 kiwi, 1 para, zeama de la jumatate de lamaie verde, 4 linguri suc de mere

IMG_4457

Substante nutritive: betacaroten, acid folic, vit.C,  calciu, magneziu,   fosfor, potasiu, sodiu, sulf

ENERGIE             5  * * * * *
DETOXIFIERE    3  * * *
IMUNITATE       4  * * * *
DIGESTIE          2  * *
PIELE                4  * * * *

Blogroll







Mamica bio

9 mai 2010

Weet Bix

Tot de la magazinul naturist...

Sunt minunati, au un gust interesant, de grau. Sunt crocanti, extraordinari cu dulceata, lapte, iaurt sau sirop de fructe.


IMG_4373



IMG_4376

Produsul este prezentat AICI


IMG_4388

5 mai 2010

2 mai

N-am plecat niciunde de 1 mai…a fost o zi ca oricare alta, ba mai mult, am facut curatenie, am pus haine la spalat si am reusit sa mai pun in cutii pe unele dintre ele…adica pe cele groase (de iarna).

A doua zi (duminica – 2 mai) ne-am dus intr-o poienita aproape de Barajul Paltinu. Vroiam sa ma odihnesc, sa respir aer curat si sa gust bunatate de scrumbie pe jar. Pestele asta e fantastic cu lamaie, imi place enorm, are un gust deosebit! Nu ma omor dupa peste la gratar, dar scrumbie as manca oricand.

2 mai

Alexia a tot alergat cu Bolt prin padure…n-am vazut atata energie! Eu mi-am facut siesta visand la viitoarea noastra casa, cu curte…iar Bogdi citind despre interesanta viata a lui Yogananda. Mi-a placut mult aceasta carte, intr-o zi va trebui s-o recitesc. Sunt prea multe lucruri importante care nu trebuie uitate.

2 mai2

Chiar m-am simtit bine, mi-am incarcat bateriile pentru o noua saptamana, saptamana cu multe treburi de rezolvat !

2 mai3

2 mai4

Mai e o luna pana la concediu…si eu astept cu nerabdare marea, nisipul, pescarusii si plimbarile cu vaporul! Iar altceva nici nu-mi mai trebuie, vom avea muuuuuulllltaaaa treaba la intoarcere!

1 mai 2010

Cartofi "imbracati"

Excelenti !!! Si nu se fac greu deloc, si merg alaturi de ce poftesti, mai ales langa broccoli si sos tzaziki...reteta apartine Elenei Pridie.

IMG_4265

Reteta: 8 cartofi, (eu am pus 10, mici)

2 linguri ulei, 1 leg ceapa verde, 1/2 l-ta boia, 1/2 cana germeni grau ( eu am avut nevoie de 1 cana), 1 l-ta sare

Preparare: Se curata cartofii , se spala si se pun la fiert. Cand sunt gata se paseaza impreuna cu uleiul, ceapa tocata fin, sarea si boiaua.

Se lasa putin la racit ca sa se mai intareasca piureul, apoi se fac bile putin mai mari decat marimea unei nuci si se tavalesc prin germenii de grau amestecati cu putina boia, cam 1 lingura.

Astfel imbracati se pun la cuptor pe o tava cu hartie de copt. Se lasa pana se rumenesc frumos si miros foarte bine !

cartofi imbracati si clatite cu branza

IMG_4261

IMG_4271

Se servesc calzi cu salate proaspete. Sunt deliciosi!

IMG_4279

Clatite umplute cu crema de branza

Excelente la micul dejun !

IMG_4301

Clatite: 2 oua

50 g unt topit ( se bat cu telul si se lasa 30 minute la rece )

1 cana faina

1/2 l lapte

Se pun la copt in tigaie, fara ulei.

Umplutura: 200 g telemea proaspata rasa

2 linguri smantana

1 legatura ceapa verde

1 legatura marar