4 februarie 2010

“si noi ce mai mancam?”

Aseara m-am uitat pe B1tv la emisiunea “Nasu” cu Radu Moraru… de obicei nu ma uit la televizor, mi se pare o pierdere de timp si consider ca este cel mai bun mijloc de a manipula oamenii… un bun exemplu si destul de recent este faptul ca romanii s-au vaccinat impotriva unei pandemii care n-a existat si care nici nu exista, si anume gripa porcina… dar subiectul mi-a atras atentia si am cascat bine ochii, cum se spune.

Am postat pe fostul blog despre “Codex Alimentarius” , adica despre genocidul mondial alimentar, acesta fiind si tema emisiunii de aseara... Radu Moraru l-a avut ca invitat pe domnul doctor Gheorghe Mencinicopschi,( Directorul Institutului de Cercetari Alimentare Bucuresti)- absolvent al Facultatii de Biologie – Biochimie, Bucuresti, 1972, cu doctorat in 1984 in "Biotehnologia enzimelor utilizate in fabricarea alimentelor". Absolvent al Universitatii Politehnice Bucuresti, Facultatea de Automatica, postuniversitar 1989. Absolvent al Institutului de Inginerie Genetica si Biotehnologie (ICGEB), O.N.U. – Trieste – Italia 1992, diploma Nutritionist. Multiple specializari in Siguranta Alimentara, proiectarea alimentelor, Nutritie Umana, dietoterapie.
De la terminarea studiilor lucreazã la Institutul de Cercetari Alimentare Bucuresti, ca cercetator, apoi cercetator principal, iar dupa 1990 ca director stiintific si director general.
A elaborat tratate de specialitate in domeniul alimentului, alimentatiei, nutritiei publicand peste trei sute lucrari stiintifice in tara si strainatate.),
un om care da cartile pe fata si care vrea sa ne invete ce sa mancam, cum sa mancam si la ce sa renuntam definitiv.

Ce am retinut din emisiunea de aseara ? Ca…

1. mancam dintotdeauna aceste E-uri nenorocite, doar ca de 20 de ani sunt nelipsite din orice aliment, ca le avem zilnic in farfurie sau langa, iar aici ma refer la paine, condimente,sucuri,medicamente, etc.

2. nu trebuie sa mancam fructe si legume din supermarket, ci doar vegetalele noastre de sezon.(exemplu- capsuni numai vara, pepeni la fel, gasindu-le iarna sunt cu semnul intrebarii).Faptul ca noi consumam fructe exotice gen kiwi,papaya, avocado, mango…o data ca nu sunt organice,nu au cum sa fie organice atata timp cat ele au fost transportate crude mii de kilometri, in containere frigorifice cu bioxid de carbon, si apoi bombardate cu etilena pentru a se coace, in preziua distribuirii in magazine. Iar a doua oara… ca nu am crescut cu ele…fiind pentru organism hrana straina. Aici se face referire si la faptul ca noi, daca am trai in China si ne-am hrani la fel ca si chinezii, nu ne-am adapta, poate sigur ne-am imbolnavi asa cum ei s-ar imbolnavi daca ar manca porcariile noastre. Nu sunt total convinsa, insa se poate sa aiba dreptate…e doar parerea mea.

3. hrana organica nu este pe deplin organica…exceptie fac doar vegetalele, care sunt organice. Totul se proceseaza, iar tot ce este procesat este nesanatos…mancarea organica contine si ea E-uri, nu din cei mai nocivi…dar contine cam 30 de tipuri. Sunt de acord cu aceste afirmatii, tot ce se conserva la borcane, cutii si pungi…nu are cum sa fie 100% organic.

4. trebuie evitate pe cat posibile: zaharul sub orice forma, chiar si cel organic. Zaharul este nociv pentru sanatate. Sarea…foarte nesanatoasa, chiar si ecologica! Lactatele…inafara de iaurt si telemea cu continut mic de sare. Orice iaurt care are termen de valabilitate mai mare de o luna este considerat aliment nociv, plin de amidon, faina, lapte praf, conservanti, etc)

5.mare atentie la oua ! dupa ce se citeste de la stanga la dreapta stampila de pe coaja…observam cifra cu care incepe codul, daca este 0…oul este organic, daca este 1-2… oul poate fi consumat moderat, acesta fiind de la gaini de ferme, care s-au hranit cu cereale+ concentrate, iar cifra 3 inseamna ca ouale provin de la gaini crescute in baterii, ele n-au vazut niciodata lumina zilei, mananca tot timpul pentru ca asa au fost formate genetic si stau fara spatiu, ca si cartile in biblioteca…Ma intreb daca nu se falsifica si ouale, asa cum ma intrebam daca produsele organice sunt 100% eco sau bio…sau naturale.Deci, iata ca am aflat raspunsul, desi il banuiam…oricum e mai bine decat hrana neorganica!

Astea sunt cateva exemple, poate cele foarte importante…ca importante sunt toate. Despre carne nu mai incape discutie, n-are rost s-o mai pomenesc, carnea este un aliment mort care provine de la animale moarte,cadavre…cum se mentioneaza peste tot !

Intrebarea era daca guvernul v-a adopta acest Codex Alimentarius sau mai degraba cand? desi nu stiu cat mai conteaza, ca oricum Romania este o tara de cobai…otrava este si acum pe masa noastra. Urmatoarea intrebare… cand va dispare usturoiul de pe piata? ca marile companii farmaceutice nu mai au inventii si incep sa falimenteze…ele vor sa faca din usturoi medicamente sau suplimente alimentare…in loc sa mananci usturoiul proaspat de pe piata la pret de 5 lei…il cumperi din farmacii poate la pret de 100 lei…si s-au scos! la fel cum s-au scos cu vaccinurile contra pandemiei, epidemiei si a altor minciuni gogonate pe care unii fraieri le-au luat de “bune”.

Profesorul doctor Mencinicopschi si-a prezentat cartea destul de importanta ”Noua ordine alimentara” carte ce n-ar trebui sa ne lipseasca din biblioteca…o carte destul de valoroasa pentru noi toti. De asemenea a amintit de cartea “Studiul China” a lui Colin Campbell , care este foarte cunoscuta in materie de nutritie sanatoasa. ( Studiul China a primit premiul de "cartea anului" in 2005 din partea editorilor revistei de informatii vegetariene VegNews Magazine - Pentru studiu au fost selectate 65 de regiuni din China rurala, pentru a fi supuse cerintelor studiului. S-a realizat astfel o comparatie intre dieta, stilul de viata si bolile caracteristice populatiilor din fiecare regiune.)

Cartea lui Menci’ conţine informaţii despre cum sunt falsificate alimentele, cum se citeşte şi se interperetează eticheta produselor alimentare, dar şi cum să le preparaţi pentru a mânca bine şi corect.

noua-ordine-alimentara-148060

Alte informatii pe : www.doctormenci.ro.

5 comentarii:

Ina spunea...

F f interesant! o sa citesc postul asta mai pe indelete dupa sesiune. Pupici!

Catalina spunea...

Doamne'ajuta si iti tin pumnii...te pupic.

Nik26 spunea...

:( Am ratat emisiunea! :( Multumesc pentru rezumat!
Eu l-am prins acum la antena 1 si m-am si apucat sa fac reclama cartii pe blog! ;)

Catalina spunea...

Cu placere Nik26...am vazut si aseara ceva pe TVR, la fel de interesant.Cartea e superrr, merita toti banii, la fel si "Studiul China".

Daniela spunea...

O carte foarte interesanta, de fapt doua carti, le-am citit ca pe un roman, asa de mult te prinde in lectura...
Pacat ca nu prea punem in practica, sant atatea combinatii rele pe care inca le facem in alimentatia noastra...