18 ianuarie 2010

Salata de ridiche neagra

Este una din salatele preferate si o prepar aproape in fiecare zi, e satioasa si contine multe elemente nutritive pe care ar fi bine sa le cunoastem de AICI

M-a sunat mama acum cateva seri, in timp ce mancam, si cand m-a intrebat “ce?”…i-am zis “salata de ridiche neagra si telina rasa cu salata de avocado pe paine neagra”. Clar ca a pufnit-o rasul…”pai voi mancati salata cu…alta salata?” “ Da mama, e seara vegana!” :)) Am s-o prepar si vineri, cand vom merge in vizita la ea, ca e fan radacinoase si sigur o sa-i placa combinatia.

Iar daca starneste curiozitatea…mai jos este reteta!

IMG_0946

Reteta:

1ridiche neagra feliata (prin razatoarea de cartofi)

1/2 telina rasa, 2 l-te sos soia,1 l-ta ulei susan, 2 l-te otet balsamic

Delicioasa si sanatoasa!

4287014425_3e6e31db24

4 comentarii:

Ina spunea...

Ce gust are ridichea neagra? Ca nu m-am incumetat niciodata sa o cumpar. Interesanta reteta, ma gandesc sa o incerc.

Catalina spunea...

Ina, draga mea...e usor iute si seamana putin cu gulia,ba chiar si cu ridichile obisnuite... e chiar buna! face minuni gatului atunci cand este inflamat, se scobeste si se pune zahar,siropul e medicament natural.
Dar cu ridichea alba...ai avut dreptate, nici mie nu mi-a placut. te pup scumpa!

maya spunea...

Eu nu am mîncat niciodata salata de ridiche neagra,dar fac mereu sirop de tuse pentru fiica-mea.Ei îi ajuta tare bine siropul de ridiche neagra.
O sa încerc salatica ta!

Catalina spunea...

E tare buna Maya, sincer.Noi mancam destul de des, iar cu soia si otet balsamic este excelenta! incearca reteta ca e medicament pentru ficat, bila si multe altele...