28 ianuarie 2010

25 ianuarie 2010

Doar weekend...

M-am bucurat degeaba de vacanta...aceasta inca nu va veni curand. Maine la serviciu! Noi trebuie sa venim oricum la lucru, n-avem nici o legatura cu restul angajatilor de pe santier.Dar ne-a placut foarte mult acest sfarsit de saptamana si tare bine ne-a facut, psihic!

Vineri am fost la Avatar, in sala 16 de la Afi Palace Cotroceni. Alexia a ramas la locul de joaca pana s-a terminat filmul. Pana la ora rularii am facut cateva cumparaturi ca sa nu ma plictisesc, am fost chiar si la Real sa-mi mai iau cerealele mele preferate. Mi-am adus aminte cat de incantata a fost mama de ele...m-a sunat sa-mi spuna ca sunt grozave si ca ar mai vrea niste pungi. Pe la miezul noptii am ajuns si noi in Slobozia. Drumul a fost ca in filmele de groaza,eram singura masina care mergea spre Constanta, ca majoritatea se intorceau.Majoritatea fiind numai tiruri care ne saltau de cate ori treceau pe langa noi. Viscolea. Bogdan conducea, dar fara sa vada in fata ochilor. Eram hotarati, tot inainte! Mama ne astepta cu placinta, asa cum ne-a promis...Oanei ii facuse cu mere si mie de dovleac, o bunatate!Ne-am culcat pe la 02:00 dimineata si ne-am trezit pe la 12:00.

A doua zi, asta dupa ce am mancat putin si am stat cu ai mei la o cafeluta...am plecat la prietenii nostri, Catalina si Cipri.Extraordinar ne-am simtit aici, ne-a prins 01:00 AM.Nu ne mai lasau sa plecam, am stat mult la povesti...nu ne mai vazusem de aproape un an de zile. Ana e o minune de copil, sa le traiasca! Duminica am plecat spre Bucuresti ca s-o lasam pe Oana, apoi ne-am continuat drumul pana la Campina.Era soare, dar totusi ger!

Acum fac salata de vinete...ma gandesc ca maine o iau de la capat cu lucru'.Si totusi mi-a venit o idee, sa vedem daca iese! Astept ziua cand ne vom muta de-aici la casa noastra, avem planuri mari!

PS: Mi-a dat Cipri filmul "Ingerul digital" si l-am vazut aseara. Este acelasi mesaj din "Secretul Suprem": rugaciune, iertare si dragoste, ca atat ne-a mai ramas. Doamne'ajuta!

22 ianuarie 2010

Vacanta

De astazi intram intr-o scurta vacanta…asta din cauza conditiilor meteo nefavorabile. Se stie ca nu se mai construieste nimic pe gerurile astea, iar la birou…nu mai ramane decat Departamentul Decontare. Nu ca ne-ar fi stricat o saptamana de pauza…dar se vor imputina zilele de concediu pentru la vara… asta este! Eu oricum visez la un concediu de zece zile…undeva unde sa fie si munte si mare. Am eu o idee…insa voi vedea daca o pun sau nu in aplicare.

Astazi, ca este vineri…avem program scurt, adica pana la 13:30 vom pleca la Bucuresti.Nu vom trece pe-acasa, vom merge la film ca ne-am luat bilete la Avatar…ca m-au innebunit toti cu filmul asta. Il am pe dvd, dar e tras din cinema…deci nici nu se merita sa-ti strici ochii pe un LCD,tot mai bine mergi sa-l vezi 3D. Dupa film, adica undeva pe la orele 20:30 vom pleca la parintii mei…ca n-am mai fost din octombrie. Mamaaa, abia astept cand voi intra in casa, sa-mi miroasa a placinta cu dovleac, asa mi-a promis draga de tine! O sa trecem sambata seara si pe la prietenii nostri, Catalina si Ciprian ca s-o cunoastem pe Ana, fetita lor de 7 luni…ca tot le promiteam ca venim, venim! Daca se pune pe viscol si temeraturi de –20 grade C, atunci clar ca nu ne vom intoarce duminica la Campina.

Vrem s-o ducem pe Alexia la sanius saptamana viitoare, undeva la Sinaia sau Predeal, desi mi s-a acrit de Valea Prahovei ca de mere padurete… sa mai stam si noi cu ea, ca destul ne vedem numai seara si prea putin timp ii acordam. Numara zilele pana la primavara, i-am promis ca o saptamana voi sta numai cu ea, acolo unde isi doreste cel mai mult, la Disneyland! Si daca ii promit, ma tin de promisiune.Nu s-a intamplat niciodata s-o dezamagesc, si nici nu vreau pentru ca isi pierde increderea…iar in momentul in care nu te mai crede…esti pierdut sau mai bine spus, ai pierdut-o si te-a pierdut, tot aia este! E o arta sa stii cum sa te porti cu copiii in ziua de astazi… mda !

Cred ca vacanta noastra de vara va fi undeva prin septembrie, indiferent daca vom mai ramane sau nu in Campina, adica daca vom pleca pe un alt contract sau nu.Nu ne va afecta nimeni si nimic dreptul nostru la odihna…ca doar ne respectam! Sper ca toate sa ne mearga conform planurilor si sa nu ne mai intoarcem in Bucuresti, deci apartamentul de acolo sa fie doar de vizite scurte.Tindem sa ne stabilm definitiv in nord-vestul tarii, unde-i zona care ne place noua si unde ne-am putea creste copilul sau copiii linistiti, pentru ca, capitala deja ma ingrozeste din toate punctele de vedere.

Deja m-am afundat prea adanc in cutia noastra cu planuri…trebuie sa inchei pagina.

Eu

18 ianuarie 2010

Salata de ridiche neagra

Este una din salatele preferate si o prepar aproape in fiecare zi, e satioasa si contine multe elemente nutritive pe care ar fi bine sa le cunoastem de AICI

M-a sunat mama acum cateva seri, in timp ce mancam, si cand m-a intrebat “ce?”…i-am zis “salata de ridiche neagra si telina rasa cu salata de avocado pe paine neagra”. Clar ca a pufnit-o rasul…”pai voi mancati salata cu…alta salata?” “ Da mama, e seara vegana!” :)) Am s-o prepar si vineri, cand vom merge in vizita la ea, ca e fan radacinoase si sigur o sa-i placa combinatia.

Iar daca starneste curiozitatea…mai jos este reteta!

IMG_0946

Reteta:

1ridiche neagra feliata (prin razatoarea de cartofi)

1/2 telina rasa, 2 l-te sos soia,1 l-ta ulei susan, 2 l-te otet balsamic

Delicioasa si sanatoasa!

4287014425_3e6e31db24

15 ianuarie 2010

Hrana vie

Aseara m-am apucat sa citesc o noua carte despre alimentatia sanatoasa, carte ce mi-am ales-o rapid de pe  unul din rafturile librariei din Real (Ploiesti). Ma uitam dupa ceva retete vegetariene si asa am gasit-o pe aceasta…am rasfoit-o mai mult cand am ajuns acasa, dar nu m-am apucat imediat de ea, asa cum fac de obicei cu cartile noi. Impresia despre aceasta carte este  nu foarte buna, ci formidabila! Stiu ca toate cartile despre alimentatie sau nutritie se aseamana intre ele, sau cum spun eu “ autorii se copiaza unii pe altii”…insa cartea de fata este cu totul speciala, cel putin din punctul meu de vedere. Stau si ma intreb daca nu cumva…fiind si singurul exemplar ratacit printre cele de retete, e primul semn pentru a-mi schimba din nou modul de hrana, tot ce se poate! Deja primele pagini m-au convins ca  mananc prea putina hrana vie fata de cat ar trebui sau fata de cum ar trebui…

Concluzia finala, cartea asta face toti banii din lume dupa cea a lui Tombak, si n-a costat decat 45 de lei.Robert Morse are si un talent aparte de a scrie si de a-ti exemplifica, ceea ce te va convinge foarte usor ca sa-ti schimbi gandirea actuala despre hrana de zi cu zi.

sa_traim_sanatos_fara_toxine_p45

De la editor:

*Sa traim sanatos fara toxine va arata cum sa va curatati organismul de otravurile care va distrug sanatatea si cum sa incepeti procesul de regenerare celulara completa care duce la adevarata vindecare. Avand la activ 30 de ani de practica medicala, timp in care a tratat mii de oameni cu probleme de la SUPRAPONDERALITATE pana la CANCER, dr. Robert Morse dezvaluie cel mai recent sistem al sau de vindecare:detoxificarea!

- Cuprinde zeci de tabele usor de folosit: plante medicinale, formule de remedii naturiste din plante, proprietati ale alimentelor, mineralelor, substantelor fitochimice, ale sarurilor celulare etc., precum si retete de preparate din alimente crude.

“Detoxificarea nu este doar o modalitate de eliminare a simptomelor, ci un amplu sistem de vindecare, prin abordarea cauzelor care au condus la instalarea bolii. Ea porneste de la adevarul conform caruia organismul uman este, de fapt, terapeutul, energia jucând un rol central în cadrul procesului de vindecare. Detoxificarea pune în lumina adevarata cauza a bolii, si anume, distrugerea energiei. Ceea ce mâncam, bem, respiram sau aplicam pe piele, alaturi de gândurile si sentimentele noastre sunt elementele care ne pot ajuta sa redevenim sanatosi si plini de vitalitate, dupa cum, la fel de bine, ne pot îmbolnavi si epuiza resursele de energie”

*Ce trebuie să consumăm: hrană vie sau hrană moartă?*

• suntem fiinţe biologice (nu tehnologice, fizice sau chimice);
modul de hrănire trebuie să fie cel natural;

• dieta noastră normală este cea frugivoră;

• fructele vii, plantele suculente şi seminţele sunt alimentele
care constituie dieta noastră naturală, normală, foarte delicioasă şi
sănătoasă; “hrană vie pentru oameni vii”;

• folosirea focului pentru prepararea hranei este un act de
distrugere care creează toxine; carnea, seminţele şi cerealele prăjite sau
coapte sunt cancerigene;

• toţi nutrienţii de care avem nevoie se găsesc în fructe, legume
şi seminţe; nu este necesar să omorâm şi să mâncăm animale moarte (cadavre);

• un măr este incomensurabil mai hrănitor decât orice aliment gătit
la foc; alimentaţia simplă nu este deloc plictisitoare ci ne eliberează de
biciul senzaţiilor tari care oboseşte organismul şi-l înbătrâneşte
prematur;

*Corpul nostru ştie singur cum să se vindece de boli, noi trebuie
doar să îi permitem acest lucru prin hrănirea cu sucuri integrale vii (de
fructe sau legume) sau doar cu apă şi să ne odihnim (pentru a-i permite să
elimine toxinele acumulate);

• nu putem să ne însănătoşim dacă continuăm să ne poluăm corpul
cu medicamente de origine chimică şi cu “alimente” moarte;

• imensa majoritate a substanţelor chimice din medicamente este o
adevarată otravă pentru corp şi nu determină însănătoşire reală, ci
doar forţează organismul să se comporte într-un anume fel pentru ca simptomele
bolii să nu se mai manifeste vizibil (dar boala continuă să “lucreze”
nevăzută);

Hrana gătită nu numai că necesită un timp mult mai îndelungat de digestie
(consumând astfel enorm din energia organismului), dar de multe ori este
indigestă ca în cazul proteinelor încălzite. Mâncarea gătită fermentează
foarte repede şi intră în putrefacţie odată ajunsă în intestine, în timp
ce hrana vie este aproape în totalitate absorbită înainte ca fermenţii
bacterieni să înceapă procesul de putrefacţie.

NOTA:  cartea are peste 500 de pagini, scrisul mic ca sa incapa tone de informatie, se gaseste la Editura Paralela 45 si nu numai, si…se poate comanda si de pe internet..

13 ianuarie 2010

Salata de avocado

O salata care imi place mult si pe care o mananc de obicei seara...E usor picanta si racoritoare datorita unui ingredient folosit la prepararea ei, si anume iaurtul!

IMG_0999

Ingrediente folosite:

1 fruct avocado bine copt;

3-4 catei usturoi taiati marunt; cubulete de castravete fara coaja;

suc de lime, 1/4 din fruct- antioxidare; 1/2 iaurt mic, cateva frunze de menta tocate;

un praf de sare marina si un praf piper (optional)

Se amesteca usor toate ingredientele si se umple fructul scobit, apoi se decoreaza cu menta tocata. Are un gust foarte interesant daca se consuma impreuna cu aceasta, un fel de ayran (iaurt turcesc).

IMG_1001

IMG_1007

IMG_1009

IMG_1011

IMG_1028

Delicios!

IMG_1018

Mod de servire: cu felii de paine prajita!

12 ianuarie 2010

Bunatate de musli

Musli cu miere, ovaz,, orz, orez, zahar brun, fructe rosii (capsune, mure, zmeura)…depinde ce varianta alegi…oricum sunt crocanti si foarte deliciosi, yami-yami!

IMG_0953

Prima data i-am descoperit in dm la Real, apoi I-am gasit chiar in supermarket…la raionul cu produse bio, acolo unde gasim lapte, paste, cereale, sosuri, condimente, miere etc.. Atata sunt de buni, ca i-as pune si in supa, eee…vorba vine! La dm am gasit acesti musli simpli, fara miere sau fructe, insa in supermarket am gasit aceste doua variante delicioase, fructe rosii si miere. Cei cu fructe rosii sunt acrisori, foarte crocanti, usor dulci…gasesti zmeura sau capsune uscate…sunt o nebunie!

Nu-i mananc decat in cursul saptamanii, cand sunt la birou… weekend-ul este rezervat paparei(daca sunt oua organice) sau ceaiului cu unt si dulceata, asta pentru ca le pregateste Bogdi ;)

IMG_0991

Imi plac tare mult si goi, fara sa-i combin cu lapte sau iaurt.

IMG_0986

THE BEST !