11 iunie 2019

S-a dus si MAI

O luna foarte plina, chiar cu stres. Dar totul e bine cand se termina perfect. 
Mai avem un hop luna aceasta, in iunie, dar chiar nu imi fac nicio grija. Stiu sigur ca va fi asa cum trebuie.👌
La capitoul mancare, las pozele sa vorbeasca. Prea putin am gatit, mai mult am pregatit chestii reci.

humus, avocado cu usturoi, lamaie si ulei de masline, ridichi, rosii si lipii integrale

clatite cu merisoare (pancakes), fara oua si lapte

cartofi noi, prajiti ( dezmat)

biscuiti de ovaz

salata cu somon din conserva si sos de marar cu usturoi

placinta ciobaneasca cu carne si ciuperci

briose cu afine si vanilie

orez turcesc

smoothie cu capsune, ovaz, banane si lapte de migdale


 tocanita de cartofi noi

 pasta de avocado cu chips tortilla ( nimic mai bun)

salata asortata cu marar ( ador mararul nou)


prajitura cu caise. Blat din 3 oua, 3 cesti zahar, 6 cesti faina, 1 cana iaurt, 1/2 pachet unt si praf de copt. Simplu si rapid, dar foarte fraged


 sos de rosii cherry cu busuioc verde, usturoi, pesto si parmezan. cel mai bun pentru paste

La capitolul scoala.... Bye clasa a VIII-a, ramai cu bine diriga! Ai fost minunata.






La carti, da, doar atat am citit. Ma mir si de acestea doua la cat de putin timp am avut luna trecuta



Filme

A aparut sezonul 2 la "Templierii" si m-am uitat cu sufletul la gura. Pe primul sezon l-am savurat acum doi ani. Da, mi-a placut mult de tot. E si pe Netflix, dar numai sezonul 1. Eu l-am urmarit pe HBO GO



Si "Povestea slujitoarei" a aparut, adica primele trei episoade din sezonul 3. Abia astept finalul. Super si filmul acesta, chiar daca simt ca raman fara aer atunci cand ma uit. ( HBO GO)

Un serial frantuzesc care m-a prins, " Calugarita". Politist, mister, crima. Ce nu face o mama pentru copilul ei? ( Netflix)

Acum ma uit la Chernobyl. Sunt la episodul 3. Miniseria are 5 episoade. Normal ca m-a prins. Toata lumea a dat fuga la el dupa sfarsitul de kko din "Urzeala tronurilor" ( HBO GO)


13 mai 2019

Cum am obtinut viza pentru SUA


sursa

Daca iti doresti sa mergi in SUA  si nu stii exact care sunt pasii de urmat pentru obtinerea vizei de turist, iti recomand sa citesti cu atentie cele ce urmeaza.

In primul rand trebuie sa detii un pasaport simplu electronic, cu valabilitatea de cel putin sase luni  peste data plecarii. Mai departe...( vezi aici INFORMATII UTILE ) Tipul vizei este B2.

1. Intri pe site-ul ambasadei ( AICI ) si incepi sa completezi formularul DS-160. Noteaza imediat numarul  care apare in dreapta, sus, al formularului, ca sa poti reintra atunci cand iti expira sesiunea sau daca ai modificari de facut. Salveaza de fiecare data pagina la care ai ajuns ca sa nu o iei de la capat cu completatul. 
Nu uita! E foarte important sa retii/notezi numarul de identificare al cererii ( application ID ).
Toate informatiile pe care le introduci trebuie sa fie corecte.
La noi a durat destul de mult completarea formularelor, cam in 2 zile am reusit sa le finalizam. Sunt intrebari la care am stat sa ne gandim/cautam, de exemplu adresele si numerele de telefon ale fostelor locuri de munca, numele sefilor, tarile in care am mers in ultimii cinci ani, adresele scolilor urmate, adresa rudelor din State, telefon rude, ocupatie rude, etc. Depinde de la caz la caz.
Pozele pe care trebuie sa le incarci la sfarsit, le-am facut acasa, cu telefonul. Nu m-am dus la fotograf. Neaparat trebuie respectate: fundalul alb, poza tip portret, fara ochelari, fata neacoperita si dimensiunile mentionate. ( vezi CERINTE FOTOGRAFIE )

 Cand ai terminat si trimis  formularul DS-160, vei primi o confirmare pe care trebuie s-o printezi. Pastreaz-o! Ti se va cere la ambasada.

2. Urmeaza sa platesti viza. Eu am efectuat plata online, prin internet banking din contul personal.  Daca alegi sa o platesti cu cash la BT, trebuie sa ai suma exacta, pentru ca robotelul nu da rest. Taxa nu se mai plateste la ghiseu. Pentru efectuarea platii la banca trebuie sa iti descarci numarul chitantei online.
Daca alegi sa platesti online, prin interfata Trustly, vei avea de ales din cateva banci afisate in momentul platii. Taxa e 160 $ / viza, suma afisandu-se in lei la cursul de schimb consular.
Daca mai mergi cu cineva, ai optiunea de adaugare persoane punand codul de identificare al formularului DS-160 al fiecarui individ, ca sa nu platesti de mai multe ori si ca sa mergeti impreuna la interviu, nu pe rand, nu in alta zi.
Programarea la interviu pentru toti membrii familiei nu se face din optiunea "programare grup", ci doar "programare", urmand apoi sa mentionezi numele si numarul de referinta la fiecare in parte. E simplu, doar urmezi pasii.

Pentru pasul platii intra AICI si fa-ti cont. Acest cont te va ajuta mai tarziu la confirmarea platii si la programarea interviului. Atentie mare la introducerea datelor personale, sa fie corecte si sa corespunda cu datele completate pe formularul DS-160.
Pana se proceseaza plata nu schimba, nu inchide pagina, nu da refresh. Nu te speria daca pe ecran nu iti va aparea numarul chitantei. In momentul in care se confirma plata la ambasada, numarul chitantei va aparea automat in dreptul numelui tau atunci cand te programezi pentru interviu. In functie de banca aleasa de tine se va confirma plata pe loc sau dupa cateva ore.

3. Din acelasi cont, pe coloana din stanga paginii, dai click pe "programare". Datele tale sunt deja salvate cu tot cu numarul CGI al chitantei. Urmeaza sa alegi ziua si ora pentru a merge la ambasada. 

Chitanta cu codul de bare am primit-o pe email si am printat-o. Si aceasta ti se va cere la ambasada, impreuna cu confirmarea interviului si cu confirmarea formularului DS-160 + pasaport.

Prima data disponibila pentru interviu a fost dupa 5 zile, ca era perioada Pastelui si 1 Mai. Eu mi-am ales o alta data, adica dupa 10 zile. Exista posibilitatea ca sa iti alegi o data din cele disponibile.

4. Ziua interviului la ambasada SUA

Trebuie sa fii acolo cu cel mult 15 minute inainte de ora programarii. Daca vii mai devreme, vei astepta destul pana se va striga ora ta.Vei fi directionat de catre un angajat al ambasadei pe trotuarul din fata cladirii, impreuna cu toti cei care au programare la aceeasi ora ca si tine. 
Dupa o verificare a numelor din lista cu pasaportul fiecarui individ, ti se va lipi un cod pe spatele pasaportului, si pe baza acestuia , dupa security check ( scanat la fel ca in aeroport), mergi in cladirea unde are loc interviul. La security check se intra cate 3 persoane, nu toti odata.
 Nu te cara cu geanta mare, rucsac si chestii voluminoase pentru ca va trebui sa scapi de ele. Daca ai chei, portofel, telefon sau poseta micuta, curea, ceas, e ok.  Le vei primi inapoi la plecare, dupa ce prezinti cardul primit la intrare, atunci cand ai predat obiectele.
Aici ti se vor cere confirmarile printate cu formularul DS-160 completat online, chitanta si confirmarea interviului. Cu numarul pe care il primesti imediat dupa verificarea actelor, astepti cumintel pe scaun pana iti vei auzi numarul la unul dintre ghisee.
Tot procesul acesta este foarte intuitiv, nu trebuie decat sa privesti pe ecrane numarul tau.

Am trecut pe la trei ghisee. 
La primul ni s-au verificat pasapoartele, numerele de telefon si adresele de email. M-a intrebat de ce merg in Statele Unite si mi-a multumit pentru raspuns, dupa care m-a/ ne-a invitat sa luam din nou loc pe scaune. 

La al doilea ghiseu ni s-au luat amprentele pe un device electronic. Din nou am luat loc pana ne-am auzit numarul pentru a treia oara.

Al treilea ghiseu a fost pasul final, adica interviul. Dupa ce am dat pasapoartele, consulul ne-a intrebat unde anume mergem in USA, adica in ce stat sau oras. Ne-a intrebat cu ce scop si unde anume va avea loc evenimentul la care vom participa. Apoi, dupa cateva secunde imi spune: " your visa is approved ". Asta insemna ca pasapoartele raman acolo pentru pus viza si trimise la adresa mentionata de tine in ziua cand ai completat cererea pentru interviu.
Nu ni s-a spus pe cati ani am primit viza, dar am aflat ulterior, cand am primit pasapoartele acasa, dupa 1 zi lucratoare, avand in vedere ca in weekend nu se livreaza. Toti trei am primit viza pe 10 ani. Oho-ho, tot sa vizitam America! Bani sa avem...

Am iesit din sala unde a avut loc tot acest proces, ne-am ridicat cheile si portofelul de la security check si ne-am indreptat catre masina.( gasesti loc de parcare chiar in spatele ambasadei ). Eram bucurosi ca , na, n-am dat banii degeaba pe vize, chiar daca eram aproape siguri ca le vom primi, exista motive ca sa credem asta. ;) Prietenii stiu de ce. :))
 Cat ne-am aflat acolo, nu am auzit/vazut pe nimeni care sa nu fi primit viza. 

Cel mai bine e sa fii sincer atunci cand raspunzi la intrebari, ca oricum ei stiu totul despre tine in momentul prezentarii tale la ghiseu. Orice minciuna ( nepotrivire cu realitatea ) scade sansa de a obtine viza. La fel, ai sanse minime sa obtii viza daca nu demonstrezi ca ai legaturi puternice cu Romania, adica: familie, loc de munca stabil, proprietati ( bunuri mobile si imobile), faptul ca studiezi daca esti la scoala, un salariu bun, etc. Si nu zic ca trebuie sa mergi cu acte doveditoare, pentru ca acolo nu ti se va cere nimic, ci toate acestea sa existe in realitate.

Majoritatea se mira ca interviul dureaza foarte putin, cu cateva intrebari simple. E normal sa fie asa pentru ca toate raspunsurile importante le-ai dat deja in DS-160.  De aceea ai grija ce completezi in formular si ce raspunzi la interviu ( fii foarte sincer ).

Una peste alta, totul a decurs rapid si usor la interviu. Nu e cazul sa ai emotii. Oamenii de acolo ( personalul ) sunt foarte amabili. Unii sunt americani, iar altii sunt romani. Doar la primul ghiseu ni s-a vorbit in romana, iar la ghiseul 2 si 3, in engleza. Da, interviul a avut loc in engleza. Nu-ti fa probleme daca nu cunosti limba foarte bine sau daca nu o stii deloc. Eu am vazut ca unui cuplu mai in varsta, care nu stia boaba de engleza, i s-a dat un translator. Totul a decurs perfect si oamenii au primit viza .
Interviul are loc la ghiseu, prin geam, ceea ce m-a mirat. Asa ca imagineaza-ti ce repede se petrece totul.

Succes!

11 mai 2019

Curry Noodles

Un fel de mancare foarte apreciat datorita sosului cremos si aromat, care merge foarte bine langa un orez basmati sau langa niste taitei de soia/orez. Eu am ales noodles, pentru ca deja pregatisem un orez integral cu ciuperci si rosii, la masa de pranz.

Nu este nevoie de multe legume, dar in schimb este nevoie de toate condimentele mentionate. Daca nu vrei sa folosesti cartofi, poti pune vinete, naut, cartof dulce, conopida sau tofu. Iese delicios oricum atata timp cat se respecta pasii si ingredientele pentru sos. 

easy peasy!


Legume : 2-3 cartofi, 1 ceapa, 2 morcovi, mazare din conserva ( eu am pus juma' de cutie)

Sos : - 2 linguri ulei de cocos pentru gatit ( dezodorizat)
         - 2, 3 catei usturoi tocat
         - 1 lingurita paprika iute
         - 1 lingurita chimion pudra
         - 1 lingurita cardamom pudra
         - 1 lingurita turmeric
         - 1 lingura rasa curry pudra
         -  2 linguri pasta de tomate
         - 1 lingura otet de orez (optional)
         -  sare si piper alb macinat
         - 1 conserva crema de cocos,  200-250 g



In cratita se pune uleiul de cocos si apoi se adauga condimentele.
Cand aromele se elibereaza, se pune pasta de tomate si ceapa taiata julien.
Se amesteca totul cu 1 pahar de apa calda.
Adauga cartofii taiati cuburi mari si morcovii rondele, plus crema de cocos.
Lasa totul sa fiarba sub capac, iar cand legumele s-au inmuiat, pune si mazarea.
Mai lasa sa dea un clocot si apoi potriveste de sare si piper, eventual de otet, daca ti se pare sosul dulceag.






In loc de coriandru proaspat ( numai daca il urasti ca mine) pus deasupra, serveste cu ceapa verde tocata. Merge de minune, crede-ma! E mai interesant. ;)





8 mai 2019

NU si nu

De cateva zile pregatesc numai feluri de mancare vegetariana. Acest fapt se datoreaza Alexiei, care a ramas oripilata de modul in care sunt crescute si omorate animalele, dar si de efectele negative pe care consumul de carne le are asupra sanatatii. A mai avut o perioada cu cativa ani in urma cand refuza orice tip de carne, spunand ca ea e verigiteana...
Nu stiu ce era atunci in mintea ei de copil, dar acum, dupa ce s-a uitat la documentarul " What the Health", un film in care se vorbeste despre legatura dintre dieta si boala, dar si despre miliardele de dolari care se invart in sanatate, industria farmaceutica si cea alimentara, refuza categoric sa mai manance proteina animala.
A realizat ca industria petroliera si cea de transport nu sunt cele mai vinovate de poluarea sau incalzirea planetei, ci industria cresterii de animale. Aceasta emite cel mai mult CO2, distruge cel mai mult natura cu o viteza ametitoare de la an la an, taind paduri, consumand apa in cantitati enorme, ba chiar otravind-o,etc. Intr-un cuvant, decimeaza resursele naturale ale planetei.

Niciodata nu i-am impus ce sa manance, am lasat-o pe ea ca sa isi aleaga mancarea. La fel voi proceda si acum. Stiu ca asta inseamna sa gatesc aproape zilnic, dar felurile de mancare se fac mult mai rapid decat inainte, ca va trebui sa gasesc vegetale/ cereale/ nuci, s.a.m.d. certificate si controlate, ca voi fi si in pana de idei pentru pachetul de scoala, etc.
 Ma conformez si voi intra in hora cu ea. Nu e prima data cand imi schimb obiceiurile alimentare.

Am zis si zic ca poate decizia ei este pentru moment, ca trece prin schimbari fizice, hormonale, mentale si emotionale. Adolescenta e o etapa a vietii foarte delicata, uneori chiar dificila.

Ieri ma suna o prietena care are si ea tot o fiica de aceeasi varsta cu a mea, si imi zice printre altele "ma, Cata, nu stiu ce-i cu Simo, dar nu mai vrea sa manance carne " Am facut o pauza de cateva secunde, crezand ca... Si ii zic " Cred ca fetele noastre s-au vorbit ". Imi spune ca nu crede asta, ca asa a venit din vacanta, de la tara, dupa ce a tinut post cu bunica ei. Alexia imi face semn ca nu, nu i-a spus Simonei nimic.
Am zambit in timp ce F imi insira toate felurile de mancare pe care le gatise, fara ca Simo sa le mai doreasca.

Tot ieri, pe seara asa, ma suna F si imi zice " alooo, trimite-mi reteta la mancarea aia pe care Ale i-a aratat-o Simonei, pe insta...Ia uite, ce ma pune sa fac acum, cu atata mancare in frigider!" Si radea. Am inceput sa rad si eu. Dupa ce m-am dumirit, i-am explicat despre ce este vorba, cum ca nu stiam ce sa ii dau de mancare dupa ce vine de la meditatie, pentru ca ciorba mea de burta falsa nu a avut succes. M-a prins cu minciuna cand i-am spus ca nu are carne.
" Hm, mami, ciudat! Asta are gust de carne" si cu lingura cauta prin bolul deja pus in fata. N-a mai vrut dom' le sa manance. Ca are sigur si ou si carne si daca nu cumva si smantana. A plecat la mate...
Eu, ca o mamica grijulie, am inceput sa dau din maini. Ce sa fac, ce sa fac? Curry Noodles, cu legume. Si asa de incantata cand s-a intors acasa, dupa ce a mancat, incat i-a si trimis Simonei  poza cu farfuria.

Personal, nu ma bucur, dar nici nu fac o tragedie din asta. Astept. Stiu ca ea iubeste enorm animalele, pana si pe gandacul ala puturos si imputit, care apare vara, ea il salveaza din mana mea. Cred ca mai degraba asta e adevaratul motiv pentru alegerea facuta, compasiunea.

E bine sa tii post, sa nu faci abuz de carne, mai ales de cea rosie, sa te feresti de grasimile trans artificiale, de zahar,etc. Sa nu faci abuz nici de carbohidrati, sa asociezi corect alimentele, adica sa ai un echilibru in toate. 
Concluzia mea, daca esti vegan sau vegetarian, bravo tie! Daca esti omnivor, la fel, bravo tie! Eu cred ca fiecare organism cere exact ceea ce are nevoie sau cat/cand are nevoie. 
Desi am citit foarte multe carti, studii, vazut filme pe aceasta tema (a fi sau a nu fi vegetarian/ vegan/omnivor ), experimentat pe propriul organism toate stilurile de viata, nu o sa ma pun niciodata pe un singur taler al balantei.

Mi-a placut ce am citit AICI